Delicioso bolo decorado para aniversário, fácil e apetitoso. Uma delicia para comemorar.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 420 kcal
Ingredientes
- Para a massa:2 xícaras de farinha de trigo1 xícara de açúcar1 xícara de leite1/2 xícara de óleo3 ovos1 xícara de chocolate em pó1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Para o recheio:1 lata de leite condensado1/2 xícara de creme de leite1/2 xícara de chocolate granulado
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1/2 xícara de chocolate granulado
- Para a cobertura:1 caixinha de chantillyDecorações a gosto (frutas, confeitos, etc.)
- 1 caixinha de chantilly
- Decorações a gosto (frutas, confeitos, etc.)
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara.
- Adicione o leite e o óleo, misturando bem.
- Peneire a farinha e o chocolate, incorporando à mistura pouco a pouco.
- Por último, adicione o fermento e misture suavemente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Enquanto o bolo assa, prepare o recheio: em fogo baixo, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate granulado até engrossar.
- Desenforme o bolo e deixe esfriar antes de cortar ao meio e rechear.
- Para a cobertura, bata o chantilly até que fique firme.
- Decore o bolo com o chantilly e as decorações a gosto.
Dicas do chef
- Use o leite condensado e creme de leite de marca popular para uma consistência mais uniforme
- Decore o bolo com chantilly e frutas para um toque especial
- Leve o bolo à temperatura ambiente antes de congelar para descongelar mais rapidamente
Substituições
- Substituir o chocolate em pó por caramelo em pó para um sabor mais intenso
- Usar leite de soja para vegetarianos ou veganos
- Substituir o chantilly por sorvete de baunilha
Variações
- Adicione uma pitada de baunilha à massa para um sabor a mais
- Adicione raspas de laranja ao recheio para um toque refrescante
- Adicione uma pitada de adoçante à cobertura para aqueles que preferem menos açúcar
Como guardar
Guardar em temperatura ambiente por até 2 dias. Após esse tempo, o bolo fica mais úmido e pode não estar tão delicioso.
Pode congelar?
- Sim, pode congelar o bolo, mas não o chantilly, pois pode perder sua consistência
- Divida o bolo em porções para congelar e descongela-lo em porções
- Descongele o bolo em temperatura ambiente e sirva quando estiver quente
O que servir junto
- Chá gelado para acompanhar o bolo
- Sorvete de baunilha para complementar a sensação de chocolate
Pontos-chave
- Receita prática e rápida para um bolo especial
- Decorações variadas para personalizar o bolo
- Versátil para diversos eventos e ocasiões
Perguntas frequentes
Como posso fazer a cobertura com menos açúcar?
Adicione uma pitada de adoçante à cobertura para uma dose de açúcar menor.
Pode usar leite de vaca ou de soja?
Pode usar leite de vaca ou de soja, dependendo do seu preferência alimentar.
Como posso fazer o bolo mais cremoso?
Adicione um pouco mais de creme de leite no recheio para torná-lo mais cremoso.
O que é o fermento em pó usado na receita?
O fermento em pó é usado para levar a massa ao ponto de crescimento, resultando em um bolo leve e crocante.
