Pizza de Liquidificador: Rápida e Deliciosa

Rápida e deliciosa, esta pizza caseira é uma ótima opção para refeições rápidas. Com ingredientes simples e um preparo rápido, ela é uma delícia.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 250 kcal

Ingredientes

1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de sal
Recheio a gosto (queijo, presunto, tomate, orégano)

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 180°C.
No liquidificador, adicione o leite, o óleo e os ovos, batendo até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha, o sal e o fermento, e bata por mais 2 minutos.
Despeje a massa em uma tigela e misture o recheio escolhido.
Unte a forma de pizza com um pouco de óleo ou manteiga.
Transfira a massa para a forma e espalhe uniformemente.
Leve ao forno e asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em fatias.

Dicas do chef

Adicione um pouco de água para a massa se ela estiver muito seca
Reserve a massa misturada no liquidificador para uso futuro
Pode ser rechonchada com queijo, presunto, tomate e orégano

Substituições

Substituir o óleo por manteiga para um sabor mais intenso
Substituir o leite por leite condensado para um sabor mais intenso
Substituir o fermento em pó por fermento químico

Variações

Adicionar ervas secas para dar um sabor a mais
Adicionar fubá de milho para um sabor mais cremoso
Adicionar cogumelos ao recheio para dar um toque de sabor adicional

Como guardar

Conserva-se bem em uma embalagem hermética por até 3 dias. Serve melhor aquecido.

Pode congelar?

Não se consegue congelar a massa, pois ela se desmancha. Para congelar, comece com uma massa misturada no liquidificador e rechear a massa congelada com os ingredientes do recheio. Descongele a massa antes de cozinhar.

O que servir junto

Melhor servir quente com um bom café ou chá

Pontos-chave

Base leve e deliciosa com leite, óleo e ovos em um liquidificador
Recheio variado para inúmeras opções
Massa misturada fácil e rápida
Aproveite o aroma e sabor ao cozinhar
Pratico para refeições caseiras

Perguntas frequentes

Como posso fazer a massa no liquidificador?

No liquidificador, adicione o leite, o óleo e os ovos, bata até obter uma mistura homogênea. Acrescente a farinha, o sal e o fermento, e bata por mais 2 minutos.