Deliciosa Receita de Bolo de Colher de Chocolate

Delicioso e versátil, este Bolo de Colher de Chocolate é fácil de fazer e garante porções úmidas. Além disso, permite inúmeras variações para adaptar a sua preferência.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 150 kcal

Ingredientes

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de manteiga
2 ovos
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de chocolate meio amargo picado (opcional)
Para um bolo ainda mais úmido, adicione uma cobertura de ganache de chocolate.
Substitua o leite por leite de coco para uma versão diferente.
Use chocolate em barra em vez de em pó para um sabor mais intenso.
Experimente adicionar castanhas ou frutas secas na massa.
Conserve em um recipiente fechado por até 5 dias.

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Na batedeira, bata o açúcar e a manteiga até formar um creme claro.
Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
Alterando entre a farinha e o leite, adicione os ingredientes secos e líquidos e bata até obter uma massa homogênea.
Incorpore o chocolate em pó e o fermento, misturando suavemente com uma espátula.
Despeje a massa na forma untada.
Se desejar, adicione o chocolate picado sobre a massa.
Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito saia limpo.
Retire do forno e deixe esfriar na forma por 10 minutos antes de desenformar.
Sirva morno, regado com leite condensado se preferir.

Dicas do chef

Para um bolo ainda mais úmido, adicione uma cobertura de ganache de chocolate.
Use castanhas ou frutas secas na massa para dar um toque extra de sabor.
Para uma versão mais leve, substitua o leite por leite de coco.
Para um sabor mais intenso, use chocolate em barra no lugar do em pó.

Substituições

Substitua o leite por leite de coco para uma versão diferente.
Use chocolate em barra em vez de em pó para um sabor mais intenso.
Substitua o leite por leite de coco para uma versão mais suave.

Variações

Experimente adicionar castanhas ou frutas secas na massa para dar um toque extra de sabor.
Substitua o chocolate meio amargo pela farinha de castanha de caju para uma versão mais saudável.
Substitua o chocolate por chocolate branco para uma versão mais leve e salgada.

Como guardar

Gere um recipiente fechado por até 5 dias.

Pode congelar?

Não pode ser congelado.
Se desejar, reserve a massa em um recipiente fechado e descongele antes de fazer.

O que servir junto

Regue com leite condensado se preferir.
Combine com uma fruta como morango ou framboesa.

Pontos-chave

Versátil: pode ser feito com diferentes tipos de chocolate, leite ou farinha de coco.
Sabor intenso: o chocolate em pó e em barra proporcionam um sabor mais intenso.
Versão sem leite: pode substituir o leite por leite de coco para um sabor diferente.
Acompanhamento: regue com leite condensado se preferir.
Preservação: conserve em um recipiente fechado por até 5 dias.

Perguntas frequentes

Como posso fazer o bolo ainda mais salgado?

Substitua o chocolate pelo chocolate branco.

Como fazer este bolo sem leite?

Substitua o leite por leite de coco.

Pode congelar este bolo?

Não pode ser congelado. Reserve a massa em um recipiente fechado e descongele antes de fazer.

O que posso fazer para dar um toque de sabor extra?

Adicione castanhas ou frutas secas na massa.