Aprenda a fazer um saboroso Frango ao Vinho com nossa receita fácil e prática! Ideal para almoços especiais.
O Frango ao Vinho é uma receita clássica que combina o sabor intenso do vinho tinto com a maciez do frango, resultando em um prato suculento e perfeito para ocasiões especiais. Tradicional na cozinha brasileira, esta iguaria é ideal para um almoço em família ou um jantar romântico. Acompanhe o prato com um vinho tinto leve e uma salada fresca. Veja também nossas outras receitas com frango.
INGREDIENTES
- 1 kg de peito de frango cortado em cubos
- 1 cebola grande picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de vinho tinto seco
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada para finalizar
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Inclua os cubos de frango e frite até dourar.
- Tempere com sal e pimenta.
- Adicione o vinho tinto e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
- Verifique se o frango está macio e o molho encorpado.
- Finalize com salsinha picada.
- Sirva quente acompanhado de arroz ou purê de batatas.
DICAS
- Utilize um bom vinho tinto para realçar o sabor do prato.
- Se preferir, adicione cenouras cortadas para dar um toque especial.
- O frango pode ser marinado por algumas horas para intensificar o sabor.
- Acompanhe com um purê de batatas para um prato mais completo.
- Cuidado com o sal, pois o vinho também adiciona salinidade ao prato.
