Deliciosos Donuts Assados: Uma Receita Irresistível

Deliciosos donuts assados são uma delícia rápida de fazer e deliciosos. Além de saborosos, eles são fáceis de preparar e podem ser personalizados com diferentes recheios.

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 250 kcal

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de chá de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 colher de chá de canela em pó
1/2 xícara de leite
1/4 de xícara de óleo
1 ovo
1 colher de chá de essência de baunilha
Recheio a gosto (doce de leite ou chocolate)
Experimente adicionar raspas de limão ou laranja na massa para um toque adicional de sabor.
Se gostar de canela, adicione também uma pitada na cobertura de açúcar.
Para uma versão sem glúten, troque a farinha de trigo por farinha de arroz ou uma mistura própria.
Cuidado com o tempo de forno, eles podem assar rapidamente, fique atento!
Se sobrar, armazene em um recipiente hermético para conservar a maciez.

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte a forma para donuts com um pouco de óleo.
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e a canela.
Em outro bowl, bata o leite, o óleo, o ovo e a essência de baunilha até ficarem homogêneos.
Adicione os ingredientes líquidos à mistura seca e incorpore bem até formar uma massa uniforme.
Com a ajuda de uma colher, preencha as cavidades da forma de donuts até um pouco mais da metade.
Se desejar, coloque um pouco de recheio no meio de cada donut.
Leve ao forno por cerca de 15–20 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
Retire do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro ou cobertura de chocolate, se preferir.

Dicas do chef

A forma de donuts deve ser bem untada para evitar grudentez.
As raspas de limão ou laranja podem adicionar um toque adicional de sabor.
A cobertura de açúcar pode ser polvilhada antes ou depois de servir, dependendo da preferência.

Substituições

Para versão sem glúten, use farinha de arroz ou uma mistura própria de alimentos não glúteos.
Para um sabor mais intenso, adicione mais canela na massa.
Para um recheio diferente, substitua o doce de leite por chocolate.
Substitua o óleo por manteiga para um sabor mais intenso.

Variações

Para uma versão mais doces, adicione mais açúcar à massa.
Para uma versão mais salgada, adicione mais sal à massa.
Para uma versão de chocolate, substitua o recheio por chocolate derretido.

Como guardar

Deixe em um recipiente hermético e conserve na geladeira por até 3 dias. Após o consumo, armazene sob refrigeração por até 1 mês.

Pode congelar?

Não pode congelar diretamente, pois perde a consistência.
Se desejar, você pode congelar as formas de donuts separadamente.
Ao descongelar, leia o donut direto da forma para evitar grudentez.

O que servir junto

Sirva com chás ou café, especialmente os da mesma cor para combinação visual.
Para uma versão mais gourmet, sirva com um creme de leite ou chocolate.
Para uma versão mais tradicional, sirva com um café ou chá gelado.

Pontos-chave

O tempo de preparo é curto, fazendo a receita rápida e prática.
As porções são pequenas e saudáveis, ideal para uma refeição leve.
Pode-se personalizar o sabor com diferentes recheios e adições de especiarias.
O recheio pode ser substituído por outras opções como doce de leite ou chocolate.
A versão sem glúten é fácil de fazer, substituindo a farinha de trigo por farinha de arroz.