Bolo de Chocolate

Bolo de Chocolate fáceis e deliciosos que rendem 12 porções. Um verdadeiro sucesso para qualquer ocasião!

Preparo: 20 min
Cozimento: 30 min
Tempo total: 50 min
Rendimento: Essa receita rende aproximadamente 12 porções generosas.
Dificuldade: FÁCIL
Calorias: 350 kcal

Ingredientes

2 colheres (sopa) farinha de trigo
200 g chocolate em pó
150 g manteiga
1 unidade ovos
200 g acúcar
1 unidade caixinha de leite condensado
1 unidade caixinha de chocolate em pó
1 unidade caixinha de fermento em pó

Modo de preparo

Despeje a massa na forma e asse por aproximadamente 30-35 minutos. Para verificar o ponto, faça o teste do palito. Após assar, deixe esfriar antes de desenformar e servir.

Dicas do chef

Use chocolate amargo para um sabor mais intenso
Misture bem os ingredientes para uma textura macia
Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar

Substituições

Cacau em pó por chocolate em barra picado
Leite por leite condensado para uma textura mais molhada
Óleo por manteiga para um bolo mais crocante

Variações

Adicione nozes picadas para textura crocante
Coloque morangos fatiados por cima antes de assar
Adicione essência de baunilha para um aroma mais intenso

Como guardar

Deixe o bolo em um recipiente hermético na bancada por até 3 dias. Para armazenar por mais tempo, coloque em uma caixa de plástico e guarde no freezer por até 1 mês.

Pode congelar?

Não é recomendado congelar o bolo inteiro, pois pode alterar a textura. No entanto, você pode congelar as fatias individuais em um recipiente hermético por até 1 mês. Descongele a temperatura ambiente antes de servir.

O que servir junto

Serve bem com chantilly fresco ou sorvete de chocolate para complementar ainda mais o sabor.

Pontos-chave

Massa simples e saborosa feita com ingredientes básicos
Cozimento rápido e fácil
Perfeito para momentos especiais ou um café da tarde

Perguntas frequentes

Pode ser feito sem glúten?

Não, essa receita não é adaptada para glúten. No entanto, você pode substituir a farinha de trigo por farinha de trigo sem glúten, mas pode alterar o sabor e a textura do bolo.

Como posso saber se o bolo está assado?

Verifique o ponto do bolo com um palito. Se sair limpo, o bolo está pronto. Se tiver grãos de massa, continue cozinhando por alguns minutos.

O bolo ficará bom se deixar esfriar na geladeira?

Não, é melhor deixar o bolo esfriar na bancada para garantir uma textura macia. Se desejar, você pode servir com uma camada de geleia ou chantilly para compensar.