Deliciosos picolés caseiros de frutas frescas, versáteis e saborosos. É uma opção rápida e deliciosa para os dias quentes do verão.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 120 kcal
Ingredientes
- 4 xícaras de frutas picadas (como morango, manga e abacaxi)
- 1/2 xícara de açúcar ou mel (a gosto)
- 2 xícaras de água ou suco natural
- Formas de picolé
- Palitos de picolé
Modo de preparo
- Escolha as frutas de sua preferência e corte em pedaços pequenos.
- Coloque as frutas no liquidificador e adicione o açúcar ou mel e a água ou suco.
- Bata até obter um smoothie homogêneo.
- Prove a mistura e ajuste a doçura, se necessário.
- Despeje a mistura nas formas de picolé, preenchendo até a borda.
- Insira os palitos de picolé e leve ao congelador.
- Deixe congelar por pelo menos 4 horas ou até firme.
- Para desenformar, passe as formas rapidamente em água morna.
- Sirva imediatamente e aproveite!
Dicas do chef
- Para um picolé mais cremoso, substitua o suco natural por leite condensado
- Use diferentes tipos de frutas para variedade de sabores
- Para picolés mais doces, adicione mais açúcar ou mel
Substituições
- Substituir frutas por outros sumos de frutas frescas
- Substituir água por leite condensado para um picolé mais cremoso
- Substituir açúcar por mel para uma variação mais saudável
Variações
- Picolés de morango com mel
- Picolés de abacaxi com leite condensado
- Picolés de manga com suco de limão
Como guardar
Guarda-se em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Após congelar, pode ser conservado por até 1 mês.
Pode congelar?
- Os picolés podem ser congelados até 1 mês
- Após descongelar, deixe esfriar para obter a textura perfeita
O que servir junto
- Picolés servidos com sorvete de morango na base
- Picolés servidos com sorvete de uvas na base
- Picolés servidos com um pouco de leite condensado no fundo
Pontos-chave
- Picolés caseiros saudáveis e naturais
- Receita prática e rápida
- Várias variações possíveis
Perguntas frequentes
Como posso fazer picolés com frutas secas?
Você pode usar frutas secas como ameixa, morango ou manga, mas o tempo de preparo pode ser maior devido à reidratação das frutas secas.
Pode congelar picolés com leite condensado?
Sim, picolés de leite condensado são possíveis, mas o sabor pode ser mais cremoso e menos suave.
Qual é o tempo ideal de congelamento?
O tempo ideal para congelamento é de pelo menos 4 horas ou até o picolé ficar firme.
Como posso fazer picolés mais doces?
Para picolés mais doces, você pode adicionar mais açúcar ou mel.
