Deliciosa receita de chocolate branco caseiro com um sabor intenso e cremosidade perfeita. É fácil de fazer e agradável a paladares mais exigentes.
- Preparo
- 20 min
- Cozimento
- 30 min
- Tempo total
- 50 min
- Rendimento
- 4 porções
- Dificuldade
- FÁCIL
- Calorias
- 180 kcal
Ingredientes
- 1 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de açúcar
- 100g de manteiga
- 1/2 xícara de chocolate branco picado
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- Adicione o açúcar e misture bem até dissolver.
- Acrescente o leite em pó e mexa até formar uma massa homogênea.
- Adicione o chocolate branco picado e mexa bem até que o chocolate derreta completamente.
- Coloque a essência de baunilha e misture novamente.
- Despeje a mistura na forma untada e espalhe de maneira uniforme.
- Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Após esfriar, leve à geladeira por aproximadamente 30 minutos.
- Corte em pedaços e sirva.
Dicas do chef
- Adicione o chocolate branco ao leite em pó e açúcar para evitar quebrar.
- Misture suavemente para evitar quebrar o chocolate.
- Para dar um toque especial, adicione alguns grãos de pimenta negra em final de mistura.
Substituições
- Para reduzir o açúcar, use mel em vez do açúcar.
- Para reduzir o calor, substitua manteiga por óleo.
- Para uma versão mais saudável, substitua a manteiga por óleo de coco.
Variações
- Para dar um toque de sabor extra, adicione um pouco de baunilha em pó.
- Para um toque de cor e sabor, adicione algumas gotas de limão em final de mistura.
- Para uma versão mais adulta, adicione um pouco de rum ou cachaça.
Como guardar
Sirva imediatamente após esfrenar ou guarde na geladeira por até 3 dias.
Pode congelar?
Não se pode congelar, pois o chocolate pode quebrar durante o congelamento e descongelamento.
O que servir junto
Com uma xícara de sorvete de creme ou doce de leite para completar.
Pontos-chave
- Facil de preparar com ingredientes comuns e baixo custo.
- Resultado incrivelmente cremoso e saboroso.
- Muita versatilidade, pode ser servido em diversas ocasiões.
- O chocolate branco é uma opção saudável de doces.
Perguntas frequentes
Como posso tornar mais adulta a receita?
Adicione um pouco de rum ou cachaça para dar um toque especial à receita.
Como reduzir o sabor do chocolate branco na receita?
Adicione chocolate em pó na mistura para manter o sabor sem quebrar o chocolate.
Como posso fazer a receita mais saudável?
Substitua o leite em pó por água e o açúcar por adoçante sem calorias.
Posso adicionar mais chocolate branco na receita?
Claro, mas lembre-se de misturar suavemente para não quebrar o chocolate.
Como eu faço para o chocolate não quebrar durante a preparação?
Derreta a manteiga em fogo baixo e adicione o açúcar e o leite em pó primeiro.
