Aprenda a hacer pizza casera irresistible

Ingredientes

Principal

• 3 tazas de harina de trigo
• 1 taza de agua tibia
• 10 g de levadura seca
• 1 cucharada de azúcar
• 1 cucharadita de sal
• 2 tazas de salsa de tomate
• 300 g de queso mozzarella rallado
• Ingredientes al gusto para la cobertura (jamón, pimiento, cebolla, aceitunas)
• En un bol grande, mezcle el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deje descansar por 5 minutos hasta espumar.
• Añada la harina, la sal y el aceite, y mezcle hasta formar una masa.
• Knead the dough for about 10 minutes on a floured surface.
• Coloque la masa en un tazón engrasado y cubra con un paño. Deje descansar por 1 hora o hasta doblar de tamaño.
• Precaliente el horno a 220°C.
• Después del crecimiento, abra la masa con un rodillo hasta formar un círculo del tamaño de la bandeja.
• Transfiera la masa a la bandeja forrada con papel manteca.
• Cubra la masa con la salsa de tomate y extienda el queso mozzarella por encima.
• Añada los ingredientes de su elección para la cobertura.
• Lleve al horno y hornee por 15 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
• Retire la pizza del horno, corte en rebanadas y sirva caliente.
• Para una masa aún más crujiente, utiliza una piedra para pizza en el horno.
• Experimente añadir orégano y albahaca a la salsa para un sabor extra.
• Deje la masa descansar más tiempo para desarrollar más sabor.
• Sustituir la harina de trigo por una harina sin gluten para una versión sin gluten.
• Congelar la masa antes de hornear es una gran opción para tener pizza lista siempre que desee.