Learn How to Make Irresistible Homemade Pizza

सामग्री

मुख्य

• 3 कप मैदा
• 1 कप गुनगुना पानी
• 10 ग्राम इंस्टेंट ड्राई यीस्ट
• 1 tablespoon of sugar
• 1 teaspoon of salt
• 2 tablespoons of olive oil
• 2 कप टमाटर सॉस
• 300 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला पनीर
• टॉपिंग के लिए स्वादानुसार सामग्री (हैम, शिमला मिर्च, प्याज, जैतून)
• एक बड़े कटोरे में, गुनगुना पानी, यीस्ट और चीनी मिलाएं। झाग आने तक 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
• Add the flour, salt, and olive oil, and mix until a dough forms.
• Knead the dough for about 10 minutes on a floured surface.
• आटे को ग्रीस किए हुए कटोरे में रखें और कपड़े से ढक दें। 1 घंटे के लिए या आकार में दोगुना होने तक आराम करने दें।
• ओवन को 220°C पर पहले से गरम करें।
• फूलने के बाद, आटे को बेलन से बेलें जब तक कि वह बेकिंग ट्रे के आकार का गोला न बन जाए।
• मिश्रण को पार्चमेंट पेपर लगी बेकिंग ट्रे में डालें।
• आटे को टमाटर सॉस से ढक दें और ऊपर से मोज़ेरेला चीज़ फैलाएं।
• Add the ingredients of your choice for the topping.
• ओवन में रखें और 15 मिनट तक या जब तक आटा सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए, तब तक बेक करें।
• Remove the pizza from the oven, cut into slices and serve hot.
• और भी कुरकुरे आटे के लिए, ओवन में पिज्जा स्टोन का उपयोग करें।
• अतिरिक्त स्वाद के लिए सॉस में अजवायन और तुलसी जोड़ने का प्रयास करें।
• आटे को अधिक स्वाद विकसित करने के लिए अधिक समय तक आराम करने दें।
• ग्लूटेन-मुक्त संस्करण के लिए गेहूं के आटे को ग्लूटेन-मुक्त आटे से बदलें।
• जब भी आप चाहें पिज्जा तैयार रखने के लिए बेक करने से पहले आटे को फ्रीज करना एक बढ़िया विकल्प है।