- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Burrito de desayuno: un plato rápido y sabroso hecho con huevos y tortillas, perfecto para un comienzo energético.”
Lo que necesitas saber
- Utiliza tortillas, um ingrediente básico e fácil de encontrar no Brasil
- Combina o sabor do café da manhã com a textura crocante das tortillas
- Perfeito para servir em uma manhã apressada
Ingredientes
Principal
- porción mezcla de huevos
- tortillas tortillas
- cucharadas harina de avena
Modo de preparación
Principal
- Caliente las tortillas en otra sartén. Coloque una porción de la mezcla de huevos en el centro de cada tortilla y enrolle como un burrito. Sirva caliente con salsa picante, si desea.
Consejos del chef
- Aqueça as tortillas rapidamente para que não fiquem endurecidas
- Use uma frigideira antiaderente para facilitar o preparo
- Adicione ingredientes como queijo ralado ou presunto para variar o sabor
Variaciones
- Inclua frutas picadas para um toque mais cítrico
- Adicione cebolas vermelhas picadas para um sabor picante
- Use diferentes tipos de molhos, como mostarda ou ketchup, para variar
Sustituciones
- Em vez de ovos, use leite e bata para substituir a base da receita
- Substitua as tortillas por panquecas para um sabor diferente
- Adicione folhas de alface para uma versão mais saudável
Cómo guardar
Guarde los burritos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Recaliente en el microondas o en una sartén antes de servir.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar los burritos listos, pues pueden perder textura al descongelar. Si desea congelar, prepare la mezcla de huevos sin las tortillas y congele en porciones individuales. Descongele en el refrigerador y prepare como si fuera una nueva receta.
Con qué servir
Sirva con jugo de naranja, yogur natural o mantequilla derretida para acompañar el sabor crocante del burrito.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden preparar los burritos con anticipación?
Sí, prepara la mezcla de huevos y hornea las tortillas en días diferentes. Vuelva a calentar todo en el momento de consumir.
¿Puedo usar otras tortillas además de las tradicionales?
Sí, puedes usar tortillas de maíz o incluso croissants como alternativa.
¿Los burritos pueden ser servidos fríos?
No, es mejor servir calientes para aprovechar la textura crujiente de las tortillas.
¿Es necesario usar tortillas específicas para burritos?
No, usted puede usar tortillas de cualquier tipo, pero las tradicionales mexicanas son las mejores.
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