- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Deliciosos camarones grandes al horno con un toque de ajo y perejil, perfecto para una comida rápida y sabrosa.”
Lo que necesitas saber
- 10 camarones grandes para 4 porciones.
- Aceite de oliva virgen extra y vino blanco son los principales ingredientes.
- El condimento con ajo en polvo, pimentón y perejil garantiza un sabor intenso.
- El horneado en horno proporciona una cocción uniforme y sabrosa.
- El plato es sabroso y rápido de preparar, siendo ideal para una comida rápida.
Ingredientes
Principal
- 10 camarones grandes (gambones o VG)
- 80 ml de aceite de oliva extra virgen
- 50 ml de vino blanco seco
- 1 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de pimentón (dulce o picante)
- 3 cucharadas de perejil fresco picado
- Sal al gusto
- Jugo de limón (opcional para finalizar)
Modo de preparación
Principal
- Prepare el condimento: En un tazón, mezcla el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, el perejil y la sal. Si quiere un toque ácido, añada zumo de limón.
- Sazone los camarones: Coloque los camarones en una bandeja para horno. Riegue con la mezcla y añada el vino blanco por encima.
- Hornee (10 minutos): Lleve al horno precalentado a 180 ºC por 10 minutos. Deben quedar rosados, firmes y jugosos.
- Sirve caliente: Con una rodaja de limón, pan para acompañar y aproveche los jugos del fondo de la bandeja.
Consejos del chef
- Para un sabor más intenso, deje que el condimento macere por 15 minutos antes de hornear.
- Puede añadir algunos cubos de limón rallados en la bandeja para dar un toque de acidez.
- Para quien no le gusta el ajo, puede sustituir por la mitad de la cantidad.
Variaciones
- Para un toque más intenso de ajo, puedes agregar 1 cucharada de aceite de ajo.
- Para una versión más suave, puede añadir 1 cucharada de aceite de girasol.
- Para una versión más tradicional, puedes agregar 1 cucharada de aceite de trigo.
Sustituciones
- Para quien no le gusta el ajo, puede usar la mitad de la cantidad.
- En vez de perejil, puede usar albahaca.
- En lugar de pimentón, puedes usar pimienta negra.
Cómo guardar
Guarda-se em um recipiente hermético por até 3 dias. Si se guarda por más tiempo, debe consumirse.
¿Se puede congelar?
- La receta no puede ser congelada directamente, pero puede ser preparada y servida en porciones.
- Si desea congelar, prepare en porciones y almacene en un recipiente hermético.
- Descongela y calienta durante 10 minutos antes de servir.
Con qué servir
- Pao de Queijo para acompañar.
- Jugo de naranja para finalizar.
- Ensalada de hojas verdes frescas para complementar.
Preguntas frecuentes
¿Puedo congelar esta receta?
No se puede congelar directamente, pero se puede preparar en porciones y almacenar en un recipiente hermético.
¿Cómo guardar los camarones?
Guarda-se em um recipiente hermético por até 3 dias.
¿Qué sustituir por el ajo en polvo?
Puedes sustituir por ajo en cubos pequeños o por aceite de ajo.
¿Cómo añadir más sabor al plato?
Añade más perejil picado o un poco de aceite de oliva con ajo.
¿Cómo descongelar los camarones?
Descongele a temperatura ambiente por cerca de 10 minutos antes de hornear.
