- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
Resumen rápido
“Crepe Fácil de Panquequeira: Sabor em Cada Mordida”
Ingredientes
Principal
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de azúcar (opcional, para crepes dulces)
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 2 cucharadas de agua
- Rellenos al gusto (chocolate, frutas, queso, jamón)
Modo de preparación
Principal
- En un bol, mezcle la harina, los huevos y la leche hasta obtener una masa homogénea.
- Añada la mantequilla derretida y el azúcar (si está haciendo crepes dulces) y mezcle nuevamente.
- Si la masa está muy espesa, añada 1-2 cucharadas de agua hasta la consistencia deseada.
- Precaliente la panquequera a fuego medio.
- Con un cucharón, vierta una porción de la masa en la crepera, girando para cubrir toda la superficie.
- Cocine por aproximadamente 1-2 minutos o hasta que los bordes se sequen y queden ligeramente dorados.
- Gire el crepe con cuidado y cocine por 1 minuto más, hasta dorar del otro lado.
- Retire el crepe y repita el proceso con el resto de la masa.