- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 60 min
- Rendimiento
- 2 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Croque Monsieur es un sándwich francés con sabor intenso y crujiente, perfecto para una cena especial. Es fácil de hacer y vale la pena para un toque gourmet en la mesa.”
Lo que necesitas saber
- Usar pão francês para garantir o crocante adequado
- Mostarda Dijon para dar aquele toque especial
- Queijo gruyère ou emmental para derreter bem
Ingredientes
Principal
- rebanada pan
- cucharadas mostaza
- rebanada pan
- g jamón
- g queso
Modo de preparación
Principal
- En una rebanada de pan, extienda la mostaza, añada el jamón y el queso. Cubra con la otra rebanada de pan y vierta la salsa por encima. Lleve al horno a 200°C por cerca de 10 a 15 minutos, hasta dorar.
Consejos del chef
- Pré-aqueça o forno antes de começar a preparar
- Pressione o sanduíche firmemente para que o queijo gruda melhor
- Use um pouco de manteiga no pão para melhor aderência
Variaciones
- Adicionar cebola caramelizada no sanduíche
- Misturar alho em pó no molho de bechamel
- Colocar um pouco de creme de leite no molho para torná-lo mais cremoso
Sustituciones
- Mostarda Dijon pode ser substituída por mostarda preta
- Queijo gruyère pode ser trocado por cheddar
- Presunto pode ser substituído por prosciuto
Cómo guardar
Guarde el Croque Monsieur en una lata hermética en la nevera por hasta 3 días. Nunca congele, pues el queso no se derrite bien.
¿Se puede congelar?
No es recomendado congelar, pues el queso no se derrite bien después de descongelar. Si desea congelar, cubra el sándwich con film plástico y lleve al refrigerador.
Con qué servir
Sirva con una ensalada verde o unas papas fritas para complementar la comida.
Preguntas frecuentes
¿Puedo hacer esta receta con pollo o carne?
No es necesario, pero usted puede añadir una rebanada fina de pollo o carne al sándwich para variar el sabor, si desea.
¿Qué tipo de salsa bechamel debo usar?
Use una bechamel clara y ligera, sin mucho sabor, para no sobrecargar el sabor del sándwich.
¿El queso se derrite bien en horno doméstico?
Sí, el queso se derrite bien en horno doméstico. Mantenlo caliente durante 10 a 15 minutos para que el queso se vuelva cremoso.
¿Puedo usar pan integral?
Usar pan integral puede dejar el Croque Monsieur más pesado, entonces es mejor optar por pan francés para obtener el crujiente ideal.
