- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
Resumen rápido
“Deliciosa Receita de Almôndega Sueca com Molho Agridoce”
Ingredientes
Principal
- 500g de carne molida (pulpa de res o pescuezo)
- 1/2 taza de pan rallado
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1 diente de ajo picado
- 1 huevo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de orégano
- Sal y pimienta al gusto
- Para la salsa agridulce:
- 1/2 taza de agua
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de ketchup
- 1 cucharada de almidón de maíz (disuelto en 2 cucharadas de agua)
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol, mezcle la carne molida, el pan rallado, la cebolla, el ajo, el huevo, la salsa de soja, el orégano, sal y pimienta hasta que quede homogéneo.
- Modele la mezcla en bolitas del tamaño de una nuez.
- Coloque las albóndigas en una bandeja de horno engrasada.
- Lleve al horno y hornee por cerca de 20 minutos o hasta que doren.
- Mientras se hornean las albóndigas, prepare la salsa agridulce: en una olla, agrega el agua, el azúcar, el vinagre y el ketchup y lleva al fuego.
- Deje que la salsa hierva y, a continuación, añada el almidón de maíz para espesar.
- Mezcle bien y deje cocinar por 5 minutos más.
- Cuando las albóndigas estén listas, retire del horno y sumérjalas en la salsa.
- Sirva caliente, acompañado de puré de patatas o arroz.