- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
Resumen rápido
“Deliciosa Receita de Crepe Salgado com Queijo e Presunto”
Ingredientes
Principal
- Masa:
- 1 taza de harina de trigo
- 1 ½ taza de leche
- 2 huevos
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 pizca de sal
- Relleno:
- 200g de queso mozzarella en rebanadas
- 150g de jamón en rodajas
- Opcional: salsa de tomate o mayonesa para acompañar.
Modo de preparación
Principal
- En un bol, mezcle la harina y la sal.
- Añada los huevos, la leche y la mantequilla derretida. Mezcle hasta formar una masa uniforme.
- Deja reposar la masa durante 10 minutos.
- Engrasa la sartén con un poco de mantequilla y calienta a fuego medio.
- Coloque un cucharón de la masa en la sartén, girando para cubrir el fondo.
- Cocine por 2-3 minutos hasta que los bordes comiencen a soltarse.
- Voltee y coloque una rebanada de queso y una de jamón sobre la mitad del crepe.
- Doble el crepe por la mitad, cubriendo el relleno, y cocine durante 2 minutos más.
- Retire de la sartén y repita el proceso con la masa restante.