- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Deliciosa Receita de Crepe Salgado com Queijo e Presunto”
सामग्री
मुख्य
- Dough:
- 1 cup of wheat flour
- 1 ½ कप दूध
- 2 eggs
- 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ मक्खन
- 1 pinch of salt
- Filling:
- 200 ग्राम मोत्ज़ारेला चीज़ स्लाइस किया हुआ
- 150g कटा हुआ हैम
- वैकल्पिक: tomato sauce or mayonnaise to accompany.
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, आटा और नमक मिलाएं।
- अंडे, दूध और पिघला हुआ मक्खन डालें। एक समान आटा बनने तक मिलाएं।
- आटे को 10 मिनट के लिए आराम दें।
- फ्राइंग पैन को थोड़े से मक्खन के साथ चिकना करें और मध्यम आंच पर गर्म करें।
- पैन में आटे की एक कलछी डालें, नीचे को कवर करने के लिए घुमाएं।
- किनारों के ढीले होने तक 2-3 मिनट तक पकाएं।
- पलटें और क्रेप के आधे हिस्से पर पनीर और हैम का एक टुकड़ा रखें।
- क्रेप को आधा मोड़ें, फिलिंग को कवर करें, और 2 मिनट और पकाएं।
- पैन से निकालें और बचे हुए आटे के साथ प्रक्रिया दोहराएं।