- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“Delicioso Postre Brasileño que se Derrite en la Boca, Fácil de Preparar y Sabroso”
Lo que necesitas saber
- Deliciosa e refrescante sobremesa
- Prático e rápido de preparar
- Sabor de coco perfeito
Ingredientes
Principal
- 2 tazas de coco rallado
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de leche de coco
- 4 huevos
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un bol, mezcle el coco rallado, el azúcar y la leche de coco hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro bol, bata los huevos hasta que estén espumosos.
- Agregue la mantequilla derretida y la esencia de vainilla a los huevos batidos, mezclando bien.
- Incorpore la mezcla de coco lentamente en la mezcla de huevos, mezclando delicadamente.
- Transfiera la masa para un molde refractario untado con mantequilla.
- Lleve al horno por cerca de 30 minutos o hasta que la superficie esté dorada.
- Retire del horno y deje enfriar antes de cortar en trozos.
Consejos del chef
- Use manteiga derretida para facilitar a mistura
- Misture delicadamente para não quebrar o espumado dos ovos
- Leve ao forno por menos de 30 minutos para não deixar o doce seco
Variaciones
- Adicione um pouco de fermento em pó para dar um sabor adicional
- Adicione uma pitada de sal para equilibrar o sabor
- Substituir coco ralado por leite condensado para uma versão mais líquida
Sustituciones
- Substituir coco ralado por leite condensado para um sabor diferente
- Usar creme de leite em vez de leite de coco para um sabor mais cremoso
- Substituir açúcar por demarçado para um sabor mais intenso
Cómo guardar
Deje enfriar antes de cortar y almacene en un recipiente hermético por hasta 3 días
¿Se puede congelar?
No se puede congelar. El dulce puede secarse rápidamente si se congela
Con qué servir
Helado de vainilla o gelatina para complementar
Preguntas frecuentes
¿Qué puedo hacer para añadir más sabor?
Añade un poco de levadura en polvo
¿Cómo hago para no romper el espumado de los huevos?
Mezcle delicadamente y asegúrese de incorporar el coco rallado poco a poco
¿El postre puede ser salado?
Sí, usted puede añadir un poco de sal para equilibrar el sabor
¿Qué sustitución puedo hacer si no tengo leche de coco?
Usted puede usar leche entera
