- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
Resumen rápido
“Empada Fácil: Sabor e Praticidade em Cada Mordida”
Ingredientes
Principal
- Masa: 500g de harina de trigo, 250g de mantequilla, 1 huevo, 1 pizca de sal.
- Relleno: 300g de pechuga de pollo cocida y deshebrada, 1 cebolla picada, 2 tomates picados, perejil al gusto, sal y pimienta al gusto.
Modo de preparación
Principal
- Comience preparando el relleno: en una olla, sofría la cebolla hasta dorar.
- Añada los tomates picados y cocine hasta que queden blandos.
- Junte el pollo deshebrado, añada sal y pimienta al gusto y mezcle bien.
- Apague el fuego y añada el perejil picado. Reserva.
- En un tazón, mezcle la harina, la mantequilla, el huevo y la sal hasta formar una masa homogénea.
- Deja reposar la masa durante 15 minutos, cubierta con un paño.
- Extienda la masa con el rodillo al grosor deseado y corte en círculos.
- Coloque un poco del relleno en el centro de cada círculo de masa.
- Doble la masa formando media luna y presione los bordes con un tenedor para cerrar.
- Hornee en horno precalentado a 180ºC por 25 minutos o hasta que estén doradas.