- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Plato fresco y sabroso, perfecto para acompañar aperitivos o como entrada. Ofrece variedad de sabores y es versátil para diferentes preferencias.”
Lo que necesitas saber
- Utilice ingredientes frescos y de calidad para garantizar el mejor sabor.
- Para un toque especial, agrega pimientos de colores a la ensalada.
- Prueba sustituir el queso feta por queso de cabra o tofu marinado para mayor versatilidad.
- Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
- La receta puede congelarse, pero debe descongelarse y calentarse antes de servir.
Ingredientes
Principal
- 2 tomates medianos picados
- 1 pepino japonés cortado en cubos
- 1 cebolla morada pequeña en rodajas finas
- 200 g de queso feta desmenuzado
- 100 g aceitunas negras
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Jugo de 1 limón
- Orégano al gusto
- Utiliza ingredientes frescos y de calidad para garantizar el mejor sabor.
- Para un toque especial, añada pimientos de colores a la ensalada.
- Prueba cambiar el queso feta por queso de cabra, si lo prefieres.
- Para un plato vegano, sustituya el queso por tofu marinado.
- Guarda en un recipiente hermético en la nevera hasta por 2 días.
Modo de preparación
Principal
- Comience lavando bien todos los ingredientes frescos.
- Corte los tomates, el pepino y la cebolla y reserve en un tazón grande.
- Añada el queso feta desmenuzado y las aceitunas negras a la mezcla de vegetales.
- En un pequeño tazón, mezcle el aceite de oliva, el zumo de limón, el orégano, sal y pimienta al gusto.
- Verter la salsa sobre la ensalada y mezclar delicadamente para no deshacer el queso.
- Deje descansar por algunos minutos para los sabores se incorporen.
- Sirve inmediatamente, decorando con hojas de orégano fresco, si se desea.
Consejos del chef
- Agrega pimientos de colores a la ensalada para darle un toque extra de sabor y variedad.
- Para una versión vegana, sustituya el queso por tofu marinado.
- Mezcla suavemente la salsa sobre la ensalada para no deshacer el queso.
Variaciones
- Agrega pimientos de colores a la ensalada para darle un toque extra de sabor y variedad.
- Sustituye el aceite de oliva por aceite de coco para un sabor diferente.
- Sustituya el pepino japonés por pepino tradicional.
Sustituciones
- Sustituya el queso feta por queso de cabra.
- Sustituye el queso por tofu marinado para una versión vegana.
- Sustituye el aceite de oliva por aceite de coco para un sabor diferente.
Cómo guardar
Guarda en un recipiente hermético en la nevera hasta por 2 días. Si es necesario, la receta puede congelarse, pero debe descongelarse y calentarse antes de servir.
¿Se puede congelar?
La receta puede ser congelada, pero debe ser descongelada y calentada antes de servir. Asegúrese de que todos los ingredientes estén bien calentados para garantizar un sabor uniforme.
Con qué servir
Sirve bien con pan francés o baguette para acompañar.
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo sustituir el queso feta?
Sustituya el queso feta por queso de cabra o tofu marinado.
¿El queso feta puede sustituirse por otro queso?
Sí, se puede sustituir por queso de cabra u otros quesos como el gorgonzola.
¿Se puede congelar la receta?
Sí, la receta se puede congelar, pero debe descongelarse y calentarse antes de servir.
¿La receta es vegana?
Sí, la receta puede ser adaptada para ser vegana sustituyendo el queso feta por tofu marinado.
¿Cuál es la porción sugerida?
La receta sirve 4 porciones.
También te puede gustar
