- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
Resumen rápido
“Bolo de Massa Fofa com Cobertura de Chocolate”
Ingredientes
Principal
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de mantequilla
- 3 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1 taza de chocolate en polvo
- 1 taza de chocolate semiamargo para la cobertura
- 1/2 taza de crema de leche para la cobertura
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
- Agrega los huevos, de uno en uno, y sigue batiendo hasta que se integren bien.
- Incorpore la leche a la mezcla, alternando con la harina de trigo.
- Añada el chocolate en polvo y mezcle hasta quedar homogéneo.
- Por último, añada la levadura en polvo y mezcle con una espátula.
- Vierta la masa en el molde engrasado y enharinado.
- Hornee por cerca de 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Mientras el bizcocho se enfría, prepare la cobertura: derrita el chocolate semiamargo y mezcle con la crema de leche hasta que esté suave.
- Vierta la cobertura sobre el pastel ya frío y decore al gusto.