- Preparación
- 1 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 31 min
- Rendimiento
- 2 pizzas medianas
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 450 kcal
Resumen rápido
“La Pizza Margherita es una delicia ligera y saludable, perfecta para una cena rápida y sabrosa, pues utiliza ingredientes frescos y simples.”
Lo que necesitas saber
- Massa de pizza fina e crocante
- Molho de tomate artesanal
- Queijo mozzarella derretido
Ingredientes
Principal
- g queso mozzarella
- hojas albahaca
- cucharadas harina de trigo
- ml salsa de tomate
- kg masa de pizza
Modo de preparación
Principal
- Después del reposo, extiende la masa sobre una superficie enharinada hasta alcanzar el grosor deseado. Coloque en una bandeja para horno y extienda la salsa de tomate. Agrega la mozzarella y finaliza con las hojas de albahaca. Hornee en horno precalentado a 250°C por cerca de 10 a 15 minutos.
Consejos del chef
- Use uma tábua de pizza para facilitar o corte
- Aqueça a pizza na assadeira antes de colocar no forno
- Espalhe o molho de tomate uniformemente
Variaciones
- Adicione fatias de pepperoni
- Inclua rodelas de pimentão vermelho
- Use salmão defumado
Sustituciones
- Molho de tomate por ketchup caseiro
- Queijo mozzarella por queijo prato
- Oregano seco por alcaparras
Cómo guardar
Guarde sobrestando la pizza en un plato cubierto con film plástico, por hasta 2 días. No es recomendado congelar.
¿Se puede congelar?
No es recomendado congelar la pizza lista. Si desea congelar, prepare la masa y la salsa por separado, para montar la pizza en el día.
Con qué servir
- Sirva com uma salada verde ou uma rodela de tomate cortado
- Adicione um pouco de azeite de oliva na hora do servir para dar mais sabor
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el mejor queso para esta pizza?
La mozzarella es el mejor queso para la Pizza Margherita, pero puede sustituirse por queso tipo prato o provolone.
¿Cómo debo cortar la pizza para servir?
Corte la pizza en trozos de 4 a 6 cortes, dependiendo del tamaño de la pizza.
¿Puede congelar la pizza lista?
No es recomendado congelar la pizza lista. Sin embargo, puede congelar la masa y la salsa separadamente.
¿Cuál es la mejor salsa de tomate para esta receta?
Una salsa de tomate casera o de buena calidad es ideal para garantizar el sabor auténtico de la Pizza Margherita.
