- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Delicioso pollo en salsa cremosa de mostaza. Plato versátil y saludable, ideal para una comida rápida y nutritiva.”
Lo que necesitas saber
- Salsa cremosa y sabrosa para el pollo, haciéndolo irresistible.
- Ingredientes saludables y de fácil acceso.
- Receta práctica y rápida de preparar.
- Posibilidad de personalización de los condimentos.
- Aperitivo ligero y nutritivo.
Ingredientes
Principal
- 500 g de pechuga de pollo en cubos
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 cebolla mediana picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil picado para decorar
Modo de preparación
Principal
- En una olla, caliente el aceite a fuego medio y añada la cebolla y el ajo. Sofría hasta que queden dorados.
- Añada los cubos de pollo y cocine hasta que estén bien dorados por todos los lados.
- Añada la mostaza y mezcle bien, asegurando que el pollo quede cubierto.
- A medida que el pollo absorba los sazones, añada la crema de leche y mezcle nuevamente.
- Deje cocinar a fuego bajo durante unos 10 minutos, hasta que la salsa espese ligeramente.
- Si es necesario, ajuste la sal y la pimienta antes de servir.
- Retire del fuego y decore con perejil picado antes de servir.
Consejos del chef
- Añada perejil al final para mantener el color y el sabor.
- Use crema de leche entera para una salsa más cremosa.
- Para reducir calorías, use leche entera en vez de crema de leche.
Variaciones
- Añada un poco de chile rojo para un toque de condimento extra.
- Añada una cucharada de queso rallado para dar un toque de sabor adicional.
- Sustituya la crema de leche por leche condensada para una salsa más densa.
Sustituciones
- Sustituya la mostaza por ketchup para una salsa de gusto diferente.
- Use zanahoria rallada en vez de la cebolla para una salsa más saludable.
- Sustituya el pollo por pechuga de pavo para una opción vegetariana.
Cómo guardar
- Deja a temperatura ambiente hasta por 2 días.
- Mejor cuando se sirve caliente.
¿Se puede congelar?
- No se puede congelar, ya que el pollo podría deshidratarse.
- Considere congelar la salsa por separado para reutilizar.
Con qué servir
- Perejil picado para decorar.
- Vegetales cocidos para servir como acompañamiento.
Preguntas frecuentes
¿Cómo preparar la salsa más rápido?
Sumerja la cebolla y el ajo en agua hirviendo por 1 minuto antes de sofreír, para evitar quemaduras y acelerar el proceso.
¿Cómo ajustar el sabor de la salsa?
Añada sal y pimienta al gusto según sea necesario, preferiblemente al final de la preparación.
¿Puedo usar otro tipo de queso para añadir a la salsa?
No, sustituir el queso rallado por otro tipo puede alterar el sabor de la salsa.
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