- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
Resumen rápido
“Receita de Pizza Calabresa com Sabor Irresistível”
Ingredientes
Principal
- Masa: 500g de harina de trigo, 10g de sal, 10g de azúcar, 10g de levadura biológica, 300ml de agua tibia, 50ml de aceite de oliva.
- Relleno: 300g de calabresa rebanada, 2 cebollas medianas en rodajas, 200g de mozzarella rallada, 1/2 taza de salsa de tomate, orégano al gusto.
Modo de preparación
Principal
- En un bol, mezcle la harina, sal, azúcar y levadura. Gradualmente, agregue el agua tibia y el aceite de oliva, revolviendo hasta formar una masa.
- Transfiere la masa a una superficie enharinada y amasa durante unos 10 minutos, hasta que esté lisa y elástica.
- Deje descansar cubierta con un paño por 30 minutos, hasta doblar de tamaño.
- Precaliente el horno a 220°C.
- Tras el reposo, extienda la masa en un disco, colocándolo en un molde engrasado.
- Extienda la salsa de tomate sobre la masa, dejando un borde libre.
- Distribuya la mozzarella rallada por encima y, a continuación, las rebanadas de salchicha calabresa y cebolla.
- Espolvoree orégano a gusto y lleve al horno por 15-20 minutos.
- Retire cuando el borde esté dorado y el queso burbujeante.
- Deje enfriar por algunos minutos antes de cortar y servir.