- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 160 kcal
Resumen rápido
“Prepara un arroz blanco perfecto y saludable en pocos minutos. Un plato versátil y nutritivo para todas las comidas.”
Lo que necesitas saber
- Arroz branco macio e nutritivo
- Cozimento rápido e prático
- Sal e óleo adicionam sabor sem calorias extras
Ingredientes
Principal
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 1 cucharada de aceite
- 1 cebolla pequeña picada
- Sal al gusto
Modo de preparación
Principal
- En una olla, caliente el aceite a fuego medio y añada la cebolla picada, rehogando hasta que esté transparente.
- Añada el arroz y sofría por algunos minutos, removiendo siempre para no quemar.
- Añada el agua y la sal. Aumente el fuego hasta hervir.
- Cuando empiece a hervir, reduce el fuego al mínimo y tapa la olla.
- Cocine por cerca de 20 minutos o hasta que el agua haya sido absorbida y el arroz esté suave.
- Apague el fuego y deje que el arroz repose en la olla tapada durante 5 minutos.
- Después del descanso, suelte el arroz con un tenedor.
- Sirva caliente como acompañamiento de sus platos favoritos.
Consejos del chef
- Refogue a cebola antes de adicionar o arroz para dar um toque de sabor
- Adicione um pouco de pimenta-do-reino para dar um toque de sabor picante
- Para uma versão mais saudável, adicione alguns vegetais ao arroz durante a cozedura
Variaciones
- Adicione tomates secos na água para dar um sabor de cozido
- Substituir parte do arroz por ervilha para uma versão mais nutritiva
- Adicione nozes torradas ao arroz antes da cozedura para dar um toque de sabor e textura
Sustituciones
- Substituir o óleo por manteiga para uma versão mais saudável
- Substituir a água por água de coco para dar um toque de sabor mais suave
- Substituir o sal por ervas aromáticas como pimenta-do-reino ou coentro
Cómo guardar
El arroz puede ser guardado en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para congelar, reserve por 2 semanas
¿Se puede congelar?
No se puede congelar directamente, ya que el arroz puede deshacerse. Reserve el arroz en un recipiente separado y descongele a temperatura ambiente antes de la preparación
Con qué servir
El arroz blanco es perfecto como acompañamiento para carnes, pescados, vegetales o incluso solo como ensalada
Preguntas frecuentes
¿El arroz se puede cocinar con menos agua?
Sí, puede añadir más arroz y reducir la cantidad de agua, pero esto puede hacer que el arroz quede más seco
¿Qué puedo hacer para tornar el arroz más sabroso?
Añadir hierbas aromáticas, como cilantro, pimienta negra o canela, puede dar un toque de sabor extra
¿Cuál es la duración de conservación del arroz?
The rice can be kept in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days
¿Cómo puedo añadir más proteína al arroz?
Añadir una porción de vegetales cocidos, como calabacín, zanahoria o espinacas, puede dar un toque de proteína al arroz
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