- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 105 kcal
Resumen rápido
“Esta receta de manzana asada con canela es simple y deliciosa, ideal para quien busca una opción saludable de dulces. Es rápida de preparar y tiene un sabor intenso a canela que combina perfectamente con las manzanas.”
Lo que necesitas saber
- Precalienta el horno y corta las manzanas adecuadamente.
- Las manzanas deben rellenarse con azúcar morena y canela.
- Las manzanas son cubiertas con papel aluminio y horneadas con agua para una cocción uniforme.
- Retire el papel aluminio y hornee por más tiempo para dorar la cobertura.
- Sirve las manzanas calientes con una bola de helado.
Ingredientes
Principal
- 4 manzanas medianas (preferencia por manzana fuji o gala)
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1/4 de taza de agua
- 1 cucharada de mantequilla
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- Lava bien las manzanas y retira el corazón con un cuchillo o utensilio específico.
- Coloque las manzanas en una bandeja para hornear.
- En un tazón, mezcle el azúcar moreno y la canela.
- Rellene cada manzana con la mezcla de azúcar y canela.
- Coloca un trozo de mantequilla sobre cada manzana.
- Agrega agua al molde para ayudar a la cocción.
- Cubra el molde con papel aluminio y lleve al horno.
- Hornee por 25 minutos, retirando el papel aluminio en los últimos 10 minutos para dorar.
- Retira del horno y deja enfriar por unos minutos antes de servir.
- ¡Sirve caliente, con una bola de helado si lo deseas!
Consejos del chef
- Limpie las manzanas bien para garantizar que no tengan ningún residuo.
- No olvide colocar el azúcar moreno y la canela en la mezcla para garantizar que no quede por encima de la manzana.
- Si lo desea, puede eliminar el azúcar moreno de la mezcla para una versión más suave.
Variaciones
- Para una versión más suave, puedes eliminar el azúcar moreno de la mezcla.
- Para una versión más intensa, puede aumentar la cantidad de azúcar moreno.
- Añada un poco de limón al relleno para dar un toque de frescura.
Sustituciones
Puede sustituir la canela por pimienta negra o clavo de olor para dar otro sabor.
Cómo guardar
Las manzanas asadas pueden guardarse en una caja de cartón o en un recipiente hermético por hasta 2 días.
¿Se puede congelar?
- No se recomienda congelar la receta, ya que las manzanas pueden soltar agua y quedar húmedas.
- Si quiere congelar, es posible congelar individualmente las manzanas asadas.
Con qué servir
Sirva las manzanas asadas con un helado de vainilla o una rebanada de queso gorgonzola.
Preguntas frecuentes
¿Puedo poner más azúcar a la mezcla?
Sí, puedes aumentar la cantidad de azúcar moreno si deseas un sabor más intenso.
¿La receta de manzana asada con canela es saludable?
Sí, es una receta saludable, pues usa solo azúcar moreno y canela, sin edulcorantes artificiales o grasas adicionales.
¿Cómo puedo hacer la receta más suave?
Puede eliminar el azúcar mascabado de la mezcla para una versión más suave.
¿Cómo puedo descongelar las manzanas?
Las manzanas ya deben estar calientes, por lo que no será necesario descongelarlas. Sírvalas calientes.
¿La receta es congelable?
No, no es recomendable congelar la receta debido a la posibilidad de humedad de las manzanas.
