- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
Resumen rápido
“Saborosa Receita de Frango à Parmegiana”
Ingredientes
Principal
- 4 pechugas de pollo (aproximadamente 1 kg)
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 huevos batidos
- 2 tazas de pan rallado
- 300g de queso mozzarella en rodajas
- 1 taza de salsa de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Modo de preparación
Principal
- Sazone las pechugas de pollo con sal y pimienta al gusto.
- Pase cada pechuga de pollo por la harina de trigo, luego por los huevos batidos y, por último, por el pan rallado.
- Caliente el aceite en una sartén y fría las pechugas de pollo hasta que estén doradas por ambos lados.
- Colóquelos en una bandeja y cubra cada pechuga con una capa de salsa de tomate y rebanadas de queso mozzarella.
- Hornea en horno precalentado a 180°C durante 15 minutos, o hasta que el queso se derrita.
- Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.
- Sirva acompañado de arroz y papas fritas.