- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
Resumen rápido
“Sanduíche de Pernil com Molho Barbecue: Sabor Inconfundível”
Ingredientes
Principal
- 1 kg de pernil deshuesado
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharadita de pimienta negra
- 1 taza de salsa barbacoa
- 4 panes suaves para sándwich
- Hojas de lechuga al gusto
- Rodajas de cebolla morada al gusto
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, mezcle la salsa de soja, azúcar moreno, ajo y pimienta negra.
- Marinar el pernil en esta mezcla por al menos 1 hora.
- Coloque el pernil en una bandeja, cubra con papel aluminio y lleve al horno por 1 hora.
- Retira el papel aluminio y esparce la salsa barbacoa sobre la carne.
- Deje en el horno por 1 hora más, regando ocasionalmente.
- Retire el codillo, déjelo reposar durante 10 minutos y córtelo en rodajas finas.
- Monte los sándwiches con el pan, el pernil, lechuga y cebolla morada.
- ¡Sirve caliente y disfruta!