- Preparación
- 30 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 60 min
- Rendimiento
- 2 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 350 kcal
Resumen rápido
“Shakshuka es una deliciosa mezcla de huevos cocidos en una salsa picante, perfecta para un desayuno caliente y sabroso. Vale la pena prepararlo debido a su versatilidad y facilidad de preparación.”
Lo que necesitas saber
- Combinação de ovos cozidos com um molho picante
- Perfeita como café da manhã
- Ingredientes fáceis de encontrar
- Cozimento rápido após a preparação inicial
Ingredientes
Principal
- cucharadas tomate en cubos
- unidades huevos
- cucharadas aceite de oliva
- cucharadita pimienta negra
- cucharadita sal
- unidad cebolla mediana, picada
- cucharadas pimiento rojo, cortado en tiras
- caja tomate pasado
- cucharadas harina de avena
- cucharadita jugo de limón
Modo de preparación
Principal
- Haga pequeñas cavidades en la salsa y rompa los huevos cuidadosamente dentro de ellas. Tape la sartén y cocine por cerca de 5-7 minutos, o hasta que los huevos estén cocidos al gusto. Condimente con sal y pimienta y decore con cilantro fresco antes de servir.
Consejos del chef
- Use um frigideira antiaderente para facilitar o cozimento
- Tempere o molho com sabores árabes como sumo de limão e alho-poró
- Corte os ovos cuidadosamente para evitar quebrar os cascos
Variaciones
- Adicione legumes como berinjela ou couve-flor
- Experimente com outros tipos de ovos, como ovos de galinha selvagem
- Introduza ervas como orégano ou salsa para um sabor diferente
Sustituciones
- Use pimentão vermelho em vez de pimentão verde se preferir menos picante
- Substitua o tomate por abobrinha para uma versão mais crocante
- Adicione cebola roxa para um aroma mais intenso
Cómo guardar
Guarde el shakshuka en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Recaliente antes de servir para mantener el sabor.
¿Se puede congelar?
No se recomienda congelar shakshuka, ya que la textura de los huevos puede alterarse después de la descongelación.
Con qué servir
Sirve perfectamente con pan árabe o pan francés, y puede ser acompañado de vegetales fritos o ensaladas ligeras.
Preguntas frecuentes
¿Puede el shakshuka ser preparado por la noche para servir en el desayuno?
Sí, puede preparar el shakshuka por la noche y mantenerlo en el refrigerador. Al día siguiente, recaliente en el microondas antes de servir.
¿Qué tipo de salsa debe ser usada para el shakshuka?
Use una salsa de tomate espesa, generalmente hecha con tomates maduros, cebolla, pimiento y condimentos árabes.
¿Cómo puedo añadir proteínas a la receta?
Puede añadir cubos de pechuga de pollo o verduras como calabacín o berenjena para aumentar la proteína en la receta.
¿Se puede añadir queso al shakshuka?
Sí, puede añadir queso rallado por encima antes de cocinar los huevos, lo que dará un sabor adicional y textura crujiente.
También te puede gustar
