- तैयारी
- 30 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 60 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 2 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“शक्षुका (Shakshuka) मसालेदार सॉस में पके हुए अंडों का एक स्वादिष्ट मिश्रण है, जो गर्म और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए एकदम सही है। It is worth preparing due to its versatility and ease of preparation.”
जानने योग्य बातें
- Combinação de ovos cozidos com um molho picante
- Perfeita como café da manhã
- Ingredientes fáceis de encontrar
- Cozimento rápido após a preparação inicial
सामग्री
मुख्य
- tablespoons क्यूब्स में टमाटर
- units eggs
- tablespoons जैतून का तेल
- teaspoon काली मिर्च
- teaspoon salt
- unit मध्यम प्याज, कटा हुआ
- tablespoons लाल शिमला मिर्च, स्ट्रिप्स में कटी हुई
- box पिसा हुआ टमाटर
- tablespoons oat flour
- teaspoon नींबू का रस
बनाने की विधि
Principal
- सॉस में छोटे छेद करें और अंडे को सावधानीपूर्वक उनके अंदर तोड़ें। फ्राइंग पैन को ढंक दें और लगभग 5-7 मिनट तक पकाएं, या जब तक अंडे आपकी पसंद के अनुसार पक न जाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें और परोसने से पहले ताजे धनिया से सजाएं।
शेफ की सलाह
- Use um frigideira antiaderente para facilitar o cozimento
- Tempere o molho com sabores árabes como sumo de limão e alho-poró
- Corte os ovos cuidadosamente para evitar quebrar os cascos
विविधताएँ
- Adicione legumes como berinjela ou couve-flor
- Experimente com outros tipos de ovos, como ovos de galinha selvagem
- Introduza ervas como orégano ou salsa para um sabor diferente
विकल्प
- Use pimentão vermelho em vez de pimentão verde se preferir menos picante
- Substitua o tomate por abobrinha para uma versão mais crocante
- Adicione cebola roxa para um aroma mais intenso
कैसे रखें
शक्षुका को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखें। स्वाद बनाए रखने के लिए परोसने से पहले दोबारा गर्म करें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
शक्षुका (Shakshuka) को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि डीफ़्रॉस्टिंग के बाद अंडों की बनावट बदल सकती है।
किसके साथ परोसें
यह अरबी ब्रेड या फ्रेंच ब्रेड के साथ पूरी तरह से परोसा जाता है, और इसके साथ तली हुई सब्जियां या हल्के सलाद भी हो सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या 'Shakshuka' को नाश्ते के लिए रात में तैयार किया जा सकता है?
Yes, you can prepare the shakshuka at night and keep it in the refrigerator. अगले दिन, परोसने से पहले माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करें।
शक्षुका के लिए किस प्रकार की सॉस का उपयोग किया जाना चाहिए?
एक गाढ़े टमाटर सॉस का उपयोग करें, जो आमतौर पर पके टमाटर, प्याज, शिमला मिर्च और अरबी मसालों से बनाया जाता है।
मैं रेसिपी में प्रोटीन कैसे जोड़ सकता हूँ?
आप रेसिपी में प्रोटीन बढ़ाने के लिए चिकन ब्रेस्ट क्यूब्स या ज़ुकिनी या बैंगन जैसी सब्जियां जोड़ सकते हैं।
क्या शक्षुका में पनीर मिलाया जा सकता है?
हाँ, आप अंडे पकाने से पहले ऊपर से कसा हुआ चीज़ डाल सकते हैं, जो अतिरिक्त स्वाद और कुरकुरी बनावट देगा।
