- Preparación
- 60 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 90 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 250 kcal
Resumen rápido
“Sopa de cebolla cremosa con toque de queso gratinado, perfecta para días de frío.”
Lo que necesitas saber
- Si el pepperoni suelta mucho aceite durante los primeros minutos, presione delicadamente un papel de cocina sobre el centro antes de servir.
- Finaliza con queso gratinado, añadiendo textura y sabor.
Ingredientes
Principal
- rebanadas de baguette
- queso
- sopa
- cucharadas harina de avena
Modo de preparación
Principal
- Coloque la sopa en boles individuales, cubra con rebanadas de baguette y espolvoree el queso. Gratine en el horno a 200°C hasta que el queso esté dorado y burbujeante. Sirva caliente y disfrute.
Consejos del chef
- Use cebola bem picada para uma textura suave.
- El queso debe estar derretido, pero no quemado.
- Cocine la sopa ligeramente para mantenerla cremosa.
Variaciones
- Añada hojas de albahaca fresca para aroma.
- Use caldo de verduras en lugar de caldo de carne.
- Experimente con queso parmesano para un sabor más intenso.
Sustituciones
- Cebolla puede ser sustituida por cebollino picado.
- Queso rallado se puede usar en lugar de lonchas.
- Baguette puede sustituirse por pan francés cortado en cubos.
Cómo guardar
- Guarde la sopa en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador.
- Debe durar hasta 3 días.
¿Se puede congelar?
- No recomendado congelar la sopa lista.
- Si desea congelar, prepare individualmente en pequeños recipientes y descongele individualmente.
Con qué servir
- Sirva con una ensalada verde para equilibrar el sabor.
- Coma con tostadas de pan francés para absorber el caldo.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo debe gratinarse la sopa en el horno?
La sopa debe ser gratinada en el horno a 200°C hasta que el queso esté dorado y burbujeante, generalmente entre 10 a 15 minutos.
¿Se puede congelar la sopa?
No se recomienda congelar la sopa lista, pero puedes prepararla individualmente y congelar las porciones.
¿El queso puede ser sustituido por queso tipo prato?
Sí, usted puede usar queso tipo prato en vez de queso, pero ajuste la cantidad según sea necesario.
¿Puedo usar cebollino en vez de cebolla?
Sí, puede usar cebollino picado en vez de cebolla, especialmente si prefiere un sabor más intenso.
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