- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Marinada de Frango: Sabor e Suculência em Cada Mordida”
सामग्री
मुख्य
- 500 ग्राम चिकन ब्रेस्ट
- 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 3 कुचली हुई लहसुन की कलियाँ
- 1 बड़ा चम्मच सरसों
- 1 teaspoon of salt
- 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- स्वादानुसार ताजी जड़ी-बूटियाँ (जैसे रोज़मेरी और अजमोद)
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन, सरसों, नमक, काली मिर्च और जड़ी-बूटियाँ मिलाएं।
- चिकन ब्रेस्ट को फिले या क्यूब्स में काटें और मैरिनेड में डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि सभी टुकड़े अच्छी तरह से ढके हुए हैं।
- कम से कम 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें (बेहतर स्वाद के लिए फ्रिज में 12 घंटे तक हो सकता है)।
- ग्रिल या पैन को मध्यम-तेज आंच पर पहले से गरम करें।
- चिकन के टुकड़ों को ग्रिल पर रखें और लगभग 15 से 20 मिनट तक पकाएं, बीच में एक बार पलटें।
- सुनिश्चित करें कि चिकन अच्छी तरह से पक गया है और आंतरिक तापमान 75°C तक पहुंच गया है।
- ग्रिल से निकालें और परोसने से पहले कुछ मिनट आराम करने दें।
- ताजे चावल और सलाद के साथ परोसें।