- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 540 kcal
संक्षेप में
“This classic three-story American club sandwich intercalates toasted white bread with strips of grilled chicken, crispy bacon, iceberg lettuce, tomato slices, and mayonnaise. एक हार्दिक और संरचित नाश्ता।”
जानने योग्य बातें
- ब्रेड के स्लाइस को टोस्ट करने से संरचनात्मक कठोरता पैदा होती है जो मेयोनेज़ और टमाटर के संपर्क से नरमी को रोकती है।
- बहुत सूखा तला हुआ बेकन और कुरकुरी आइसबर्ग लेट्यूस नरम मीट को बनावट का अंतर प्रदान करते हैं।
- फिक्सिंग टूथपिक्स के साथ त्रिकोण में सावधानीपूर्वक काटने से प्लेट पर ओवरलैपिंग परतें बरकरार रहती हैं।
सामग्री
मुख्य
- 8 स्लाइस साबुत गेहूं की ब्रेड
- 300 ग्राम ग्रिल्ड चिकन ब्रेस्ट, कटा हुआ
- 200 ग्राम बेकन, तला हुआ और कुरकुरा
- 1 कप कटा हुआ आइसबर्ग लेट्यूस
- 1 बड़ा टमाटर, स्लाइस में कटा हुआ
- 1/2 कप मेयोनेज़
- Salt and pepper to taste
- वैकल्पिक: 4 स्लाइस मोज़ेरेला चीज़
बनाने की विधि
Principal
- नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी चिकन ब्रेस्ट को फ्राइंग पैन में ग्रिल करना शुरू करें।
- जब चिकन पक रहा हो, तो बेकन को बहुत कुरकुरा होने तक तलें।
- ब्रेड स्लाइस को कड़ाही में सुनहरा होने तक टोस्ट करें।
- पहली मंजिल को असेंबल करें: ब्रेड का एक टुकड़ा, मेयोनेज़ की एक परत, कटा हुआ चिकन, सलाद पत्ता और टमाटर।
- ब्रेड का एक और टुकड़ा जोड़ें और बेकन, मोज़ेरेला पनीर, लेट्यूस और टमाटर के साथ परत दोहराएं।
- ऊपर से ब्रेड का एक और टुकड़ा रखकर समाप्त करें।
- त्रिकोण में काटने से पहले धीरे से दबाएं।
- तुरंत परोसें, यदि वांछित हो तो फ्रेंच फ्राइज़ के साथ।
शेफ की सलाह
- टोस्ट की हुई ब्रेड को गीला होने से बचाने के लिए परतों में रखने से पहले टमाटर के स्लाइस को पेपर टॉवल से अच्छी तरह सुखा लें।
- तेज धार वाले चाकू से सैंडविच काटने से पहले प्रत्येक चतुर्थांश में लंबी लकड़ी की सीख का उपयोग करें।
- प्रत्येक काटने में स्वाद और नमी सुनिश्चित करने के लिए प्रत्येक स्लाइस के आंतरिक किनारों तक मेयोनेज़ फैलाएं।
विविधताएँ
- फ्राइड एग के साथ क्लब सैंडविच: assemble kiye gaye sandwich ki dusri manzil par sakht zardi wala fried egg add karein.
- कटे हुए एवोकैडो के साथ: चिकन की परत पर नमक और नींबू के साथ अनुभवी पके हुए एवोकैडो के पतले स्लाइस डालें।
- विशेष सॉस: पारंपरिक मेयोनेज़ में एक चम्मच डिजॉन सरसों और मीठी पैप्रिका मिलाएं।
विकल्प
- कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट को स्मोक्ड टर्की ब्रेस्ट के पतले स्लाइस या भुने हुए चिकन के बचे हुए हिस्से से बदला जा सकता है।
- साबुत गेहूं की ब्रेड को पारंपरिक सफेद ब्रेड, ब्रियोश या ऑस्ट्रेलियाई ब्रेड से बदला जा सकता है।
- तले हुए बेकन को कुरकुरे परमा हैम या कनाडाई लिन स्लाइस से बदला जा सकता है।
कैसे रखें
ब्रेड और ताजी सब्जियों के कुरकुरेपन का आनंद लेने के लिए असेंबली के तुरंत बाद सेवन करें। यदि आवश्यक हो, तो फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 24 घंटे तक रखें; यदि आप चाहें तो ब्रेड को दोबारा गर्म करने के लिए टमाटर हटा दें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
It is not recommended to freeze the assembled club sandwich. कच्चे लेट्यूस और टमाटर डीफ्रॉस्टिंग पर पानी में बदल जाते हैं, जबकि मेयोनेज़ तेल में अलग हो जाती है, जिससे पकवान की स्थिरता खराब हो जाती है।
किसके साथ परोसें
कुरकुरे फ्रेंच फ्राइज़, पेपरिका के साथ देहाती आलू या ब्रेड वाले प्याज के छल्ले के लिए क्लासिक साइड डिश। कोल्ड कोला सोडा, नींबू के साथ बीट मेट टी या क्राफ्ट पिल्सन बीयर के साथ बहुत अच्छी तरह मेल खाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
परतों को अलग किए बिना सैंडविच को त्रिकोण में कैसे काटें?
चार लंबी छड़ें डालें जो एक वर्ग बनाती हैं और दांतेदार ब्रेड चाकू के साथ तिरछे X आकार में काटें।
क्या चिकन का उपयोग ठंडा या गर्म किया जा सकता है?
इसे गुनगुना या ठंडा इस्तेमाल किया जा सकता है; लेट्यूस और ठंडे टमाटर के साथ गर्म ग्रिल्ड चिकन का कंट्रास्ट बहुत सराहा जाता है।
सैंडविच में दो के बजाय तीन ब्रेड स्लाइस क्यों होते हैं?
मध्य स्लाइस चिकन और बेकन की परतों को विभाजित करती है, जो शारीरिक स्थिरता और व्यंजन का क्लासिक अनुपात प्रदान करती है।
Can I substitute mayonnaise with tartar sauce?
हाँ, टार्टर सॉस या नींबू के साथ जड़ी-बूटी वाला मेयोनेज़ सुखद अम्लता जोड़ता है जो बेकन के नमकीनपन को संतुलित करता है।
