- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“हल्के और स्वस्थ केले के पैनकेक का आनंद लें, जो नाश्ते के लिए एकदम सही है। जई और केले का उपयोग इस व्यंजन को न केवल स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि पोषण की दृष्टि से संतुलित भी बनाता है।”
जानने योग्य बातें
- A aveia em flocos é batida no liquidificador para formar uma farinha fina
- As bananas são o ingrediente principal que dá um doce e macio sabor
- O fermento em pó ajuda a dar um leve efeito de fermentação, tornando as panquecas mais leves
सामग्री
मुख्य
- 1 कप ओट्स
- 2 पके हुए केले
- 1 egg
- 1/2 cup milk (or plant-based milk)
- 1 बड़ा चम्मच शहद (वैकल्पिक)
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- A pinch of salt
बनाने की विधि
Principal
- ब्लेंडर में, जई को आटा बनने तक पीसें।
- केले, अंडा, दूध और शहद डालें। एक समान होने तक फेंटें।
- बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक मिलाएं।
- पैन को थोड़े से तेल या मक्खन से चिकना करें।
- Pour some of the batter into the hot frying pan, forming a circle.
- सतह पर बुलबुले आने तक पकाएं, लगभग 2-3 मिनट।
- स्पैटुला से पलटें और 1-2 मिनट और पकाएं।
- Repeat until the dough is finished.
शेफ की सलाह
- Use bananas maduras, mas não muito amarelas para garantir um sabor mais doce
- Unte bem a frigideira com um pouco de óleo ou manteiga para evitar que as panquecas grudem
- Se quiser, adicione um pouco de canela para dar um toque extra de sabor
विविधताएँ
- Adicione nozes ou amêndoas picadas para um toque crocante
- Use bananas verdes para panquecas mais firmes e crocantes
- Misture nozes e chocolate em pó para uma versão mais complexa e nutricionalmente balanceada
विकल्प
- Use leite de coco se preferir uma versão sem lactose
- Substitua o ovo por uma gemela de chia hidratada para uma versão vegana
- Adicione uma colher de sopa de chocolate em pó para dar um toque crocante e saboroso
कैसे रखें
पैनकेक को रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। इन्हें 1 महीने तक फ्रीज भी किया जा सकता है, लेकिन स्वाद थोड़ा बदल सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
पैनकेक्स को फ्रीज किया जा सकता है, लेकिन स्वाद में मामूली बदलाव हो सकते हैं। फ्रीज करने के लिए, पूरी तरह से ठंडा होने दें, व्यक्तिगत रूप से लपेटें और एयरटाइट प्लास्टिक बैग में रखें। गर्म करने से पहले 24 घंटे फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें।
किसके साथ परोसें
एक पूर्ण और स्वादिष्ट नाश्ते के लिए स्ट्रॉबेरी जैम या लाइट क्रीम के साथ परोसें। इसे एक कप काली या हरी चाय के साथ भी लिया जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या बेकिंग पाउडर आवश्यक है?
यह आवश्यक नहीं है, लेकिन बेकिंग पाउडर थोड़ा खमीर प्रभाव देने में मदद करता है, जिससे पैनकेक्स हल्के हो जाते हैं।
Pode-se usar bananas verdes na receita?
हाँ, आप अधिक सख्त और कुरकुरे पैनकेक के लिए हरे केले का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट थोड़ी अलग हो सकती है।
What is the best way to freeze pancakes?
पैनकेक को पूरी तरह से ठंडा होने दें, व्यक्तिगत रूप से लपेटें और एयरटाइट प्लास्टिक बैग में स्टोर करें। गर्म करने से पहले 24 घंटे फ्रिज में डीफ्रॉस्ट करें।
मैं बच्चों के लिए रेसिपी कैसे बदल सकता हूँ?
कुरकुरा और स्वादिष्ट स्पर्श देने के लिए एक चम्मच चॉकलेट पाउडर या कटे हुए नट्स डालें, जो बच्चों को आमतौर पर पसंद आता है।
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