- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“मिठाइयों के लिए स्वादिष्ट कारमेल सिरप, अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और बहुमुखी।”
जानने योग्य बातें
- कैरामेल सिरप बहुमुखी है और इसका उपयोग विभिन्न मिठाइयों में किया जा सकता है।
- तैयार करने में आसान, समय की बचत।
- इसमें एक तीव्र और समान स्वाद है।
- विभिन्न बनावटों के लिए आसानी से अनुकूल हो जाता है।
- पकाने के लिए व्यावहारिक।
सामग्री
मुख्य
- 1 cup of sugar
- 1/2 cup of water
- 1 tablespoon of lemon juice
बनाने की विधि
Principal
- Place the sugar and water in the pan and bring to medium heat, stirring until the sugar dissolves completely.
- नींबू का रस डालें और क्रिस्टलीकरण से बचने के लिए हिलाना बंद कर दें।
- लगभग 10 मिनट तक पकाएं, जब तक कि मिश्रण भूरा न होने लगे।
- Pay attention to the color; when the caramel is in a golden tone, remove from heat immediately.
- सिरप को गर्मी प्रतिरोधी कंटेनर में डालें।
- चाहें तो, एक मलाईदार सॉस के लिए थोड़ा क्रीम डालें।
- उपयोग करने से पहले ठंडा होने दें।
- Store in a closed container in the refrigerator.
शेफ की सलाह
- Adicione suco de limão para adicionar um sabor adicional.
- Para uma calda mais cremosa, adicione um pouco de creme de leite.
- गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में और कमरे के तापमान पर रखें।
विविधताएँ
- अधिक मीठी कारमेल चाशनी के लिए, थोड़ी और चीनी डालें।
- अधिक कसैले कारमेल सिरप के लिए, थोड़ा और पानी डालें।
- For a caramel sauce with chocolate flavor, add a little chocolate powder.
विकल्प
- अधिक मलाईदार सिरप के लिए चीनी की जगह बादाम के आटे का उपयोग करें।
- अधिक तरल चाशनी के लिए पानी की जगह थोड़े दूध का उपयोग करें।
- स्वाद के अतिरिक्त स्पर्श के लिए नींबू के रस को थोड़े से नींबू के टुकड़ों से बदलें।
कैसे रखें
गर्मी प्रतिरोधी कटोरे में सिरप तैयार करें और ठंडी, सूखी जगह पर रखें। इसका सेवन 1 सप्ताह के भीतर किया जाना चाहिए।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
फ्रीज़ नहीं किया जा सकता। कaramel सिरप तापमान के प्रति संवेदनशील है और अपना स्वाद और बनावट बनाए नहीं रख सकता है।
किसके साथ परोसें
- परफेक्ट डेज़र्ट के लिए वेनिला आइसक्रीम के साथ मिलाएं।
- मीठे केक या पाई के ऊपर परोसा जा सकता है।
- सेब या संतरे जैसे फलों के एक टुकड़े के साथ मिलाएं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या मैं इस सिरप का उपयोग सोडा में कर सकता हूँ?
नहीं, कैरामेल सिरप सेवन के लिए बनाया गया है न कि सॉफ्ट ड्रिंक्स में उपयोग के लिए।
What is the difference between caramel sauce and chocolate sauce?
मुख्य अंतर नींबू के रस के स्वाद में है, कैरामेल सिरप हल्का होता है, जबकि चॉकलेट का स्वाद अधिक तीव्र होता है।
मैं कारमेल सॉस को अधिक मलाईदार कैसे रखूं?
अधिक मलाईदार सिरप के लिए थोड़ी फ्रेश क्रीम या दूध पाउडर डालें।
क्या मैं केक बनाने के लिए इस सिरप का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, कैरामेल सॉस का उपयोग मीठे केक को गीला करने के लिए किया जा सकता है, जिससे स्वाद का एक अतिरिक्त स्पर्श जुड़ जाता है।
मैं इस रेसिपी को कम समय में कैसे तैयार कर सकता हूँ?
आप सब कुछ पैन में डालकर और वांछित रंग तक पकने देकर 15 मिनट में सिरप तैयार कर सकते हैं।
