- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 650 kcal
संक्षेप में
“Delicious Cold Chocolate Pavê is a practical and delicious dessert recipe, perfect for those who like homemade desserts.”
जानने योग्य बातें
- स्वाद खोने से बचने के लिए चॉकलेट को जल्दी से पिघलाएं।
- अच्छे कुरकुरेपन के लिए बिस्कुट को दूध में डुबोएं।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली चॉकलेट का उपयोग करें।
- बेहतर स्थिरता के लिए कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
- Adicione nozes ou avelãs picadas entre as camadas para um crocante extra.
सामग्री
मुख्य
- 1 डिब्बा शैंपेन बिस्कुट
- 500 ग्राम सेमी-स्वीट चॉकलेट
- 1 डिब्बा क्रीम (मलाई)
- 2 कप दूध
- 1/2 cup of sugar
- 1 tablespoon of vanilla extract
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए अच्छी गुणवत्ता वाली चॉकलेट का उपयोग करें।
- बेहतर स्थिरता प्राप्त करने के लिए पेव को 4 घंटे से अधिक ठंडा होने दें।
- अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए परतों के बीच कटे हुए अखरोट या हेज़लनट्स डालें।
- If you prefer, substitute the champagne cookies with chocolate cookies.
- विशेष स्पर्श के लिए दूध में सुगंधित पेय का उपयोग करें।
बनाने की विधि
Principal
- चॉकलेट को डबल बॉयलर या माइक्रोवेव में पिघलाएं, हर 30 सेकंड में चलाते रहें।
- एक कटोरे में, क्रीम, चीनी और वेनिला एसेंस को एक साथ मिलाएं जब तक कि एक चिकनी क्रीम न बन जाए।
- पिघली हुई चॉकलेट को हैवी क्रीम में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- एक अन्य कटोरे में, बिस्कुट को गीला करने के लिए दूध और थोड़ी चीनी डालें।
- एक-एक करके, बिस्कुट को दूध में डुबोएं और पैन के तल पर एक परत बनाएं।
- भीगे हुए बिस्कुटों पर क्रीम की एक परत फैलाएं।
- सामग्री खत्म होने तक परतों को दोहराएं, क्रीम के साथ समाप्त करें।
- परोसने से पहले कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रीजर में रखें।
शेफ की सलाह
- जलने से बचने के लिए चॉकलेट को धीरे-धीरे पिघलाएं।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए ताजे दूध का उपयोग करें।
- यदि आप चाहें तो शैम्पेन बिस्कुट को अन्य प्रकार के बिस्कुट के साथ बदलें।
विविधताएँ
- एक अलग बनावट के लिए चॉकलेट की जगह पाउडर दूध का प्रयोग करें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए क्रीम में कटे हुए फल मिलाएं।
- विशेष स्वाद के लिए दूध को गर्म चाय से बदलें।
विकल्प
- शैम्पेन बिस्कुट की जगह चॉकलेट बिस्कुट का इस्तेमाल करें।
- चॉकलेट को अच्छी गुणवत्ता वाली डार्क चॉकलेट से बदलें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए क्रीम को गाढ़े दूध से बदलें।
कैसे रखें
O pavê gelado de chocolate deve ser guardado em geladeira por até 5 dias. इसके बाद, इसे 3 महीने तक फ्रीज करके रखा जा सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- The pavé can be frozen for up to 3 months.
- फ्रीज करने के बाद, परोसने से पहले कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए डीफ्रॉस्ट करें।
- Pave को डीफ्रॉस्ट करने के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए।
किसके साथ परोसें
- इसे वैनिला आइसक्रीम या चॉकलेट सॉस के साथ परोसा जाता है।
- यह ठंडी चाय या गर्म कॉफी के साथ अच्छा लगता है।
- Adicione um pouco de açafrão ao creme para dar um toque especial.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या पावे (Pavê) को जमा कर रखा जा सकता है?
हाँ, पावे को 3 महीने तक जमाकर रखा जा सकता है।
How can I add crunch to the pavé?
कुरकुरा स्पर्श देने के लिए आप परतों के बीच कटे हुए अखरोट या हेज़लनट्स डाल सकते हैं।
पावे के डीफ्रॉस्ट होने का समय क्या है?
परोसने से पहले पावे को कमरे के तापमान पर 30 मिनट के लिए डीफ्रॉस्ट किया जाना चाहिए।
मैं क्रीम की जगह क्या ले सकता हूँ?
अधिक तीव्र स्वाद के लिए आप हैवी क्रीम की जगह कंडेंस्ड मिल्क का उपयोग कर सकते हैं।
इस रेसिपी के लिए कुल तैयारी का समय कितना है?
कुल तैयारी का समय लगभग 30 मिनट है।
ये भी देखें
