- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 150 kcal
संक्षेप में
“यह ऑरेंज केक रेसिपी त्वरित और स्वादिष्ट है, उन लोगों के लिए एकदम सही है जो तैयारी में बहुत समय खर्च किए बिना कुछ स्वादिष्ट और स्वस्थ चाहते हैं। इसके अलावा, तैयारी में अखरोट जोड़ने का विकल्प स्वाद बढ़ाता है।”
जानने योग्य बातें
- सुलभ और बहुमुखी सामग्री का उपयोग करता है।
- 20 मिनट का तैयारी समय और 30 मिनट का खाना पकाने का समय, कम समय में तैयार पकवान सुनिश्चित करना।
- नट्स के अतिरिक्त स्वाद को अनुकूलित करने की संभावना।
सामग्री
मुख्य
- 2 कप ताज़ा संतरे का रस
- 1 cup of sugar
- 3 eggs
- 2 cups of wheat flour
- 1 tablespoon of baking powder
- 1/2 cup of melted butter
- 1 संतरे का छिलका
- 1 pinch of salt
- Use fresh oranges for a more intense flavor.
- अतिरिक्त स्पर्श के लिए, बेक करने से पहले आटे में अखरोट डालें।
- यदि आप अधिक स्पंजी केक चाहते हैं, तो आटे के कुछ हिस्से को कॉर्नस्टार्च से बदल दें।
- यह चॉकलेट टॉपिंग या लेमन कर्ड के साथ अच्छी तरह से परोसा जाता है।
- नमी बनाए रखने के लिए एक अच्छी तरह से बंद कंटेनर में स्टोर करें।
बनाने की विधि
Principal
- Preheat the oven to 180°C.
- एक कटोरे में, संतरे का रस, चीनी और अंडे मिलाएं जब तक कि एक सजातीय मिश्रण प्राप्त न हो जाए।
- पिघला हुआ मक्खन और संतरे का छिलका (जेस्ट) मिश्रण में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
- गेहूं का आटा, खमीर और नमक एक साथ छान लें।
- धीरे-धीरे, सूखी सामग्री को गीले मिश्रण में मिलाएं, हल्कापन न खोने के लिए धीरे से हिलाते रहें।
- Pour the batter into the greased pan.
- लगभग 35 मिनट तक बेक करें या जब तक कि बीच में डाला गया टूथपिक साफ न निकले।
- Remove from the oven and let cool before unmolding.
शेफ की सलाह
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए ताजे संतरे का उपयोग करें।
- अधिक फूले हुए केक के लिए, आटे का कुछ हिस्सा कॉर्नस्टार्च से बदलें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए, बेक करने से पहले आटे में अखरोट मिलाएं।
विविधताएँ
- हल्की टॉपिंग के लिए, मक्खन को मार्जरीन से बदलें।
- अधिक तीव्र स्वाद के लिए, संतरे के रस को नींबू के रस से बदलें।
- कुरकुरे स्पर्श के लिए, बेक करने से पहले बैटर में कॉर्न फ्लेक्स मिलाएं।
विकल्प
- नरम केक के लिए आटे का कुछ हिस्सा कॉर्नस्टार्च से बदलें।
- Substituir laranjas por laranjas secas para um sabor mais intenso.
- एक अलग संस्करण के लिए अखरोट की जगह भुनी हुई मूंगफली डालें।
कैसे रखें
नमी बनाए रखने के लिए एक अच्छी तरह से बंद कंटेनर में स्टोर करें। कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक रहता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- Cannot be frozen.
- आटे को जमना आवश्यक नहीं है, लेकिन जमने से पहले इसे सांचे से निकालकर ठंडा करने की सलाह दी जाती है।
- डीफ्रॉस्ट करने के लिए, काटने से पहले ठंडा होने दें।
किसके साथ परोसें
- एक अच्छा विकल्प चॉकलेट टॉपिंग के साथ परोसना है।
- रेड फ्रूट डेज़र्ट भी एक बढ़िया विकल्प है।
- मलाईदार स्पर्श के लिए, आप तैयारी में थोड़ा मिल्क पाउडर मिला सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं संतरे के रस की जगह नींबू का रस कैसे डालूँ?
संतरे के रस को नींबू के रस से बदलें।
मैं आटे में अखरोट कैसे डालूँ?
बस आटे को अनमोल्ड करें और बेक करने से पहले जो नट्स आप चाहते हैं उन्हें मोल्ड में रखें।
मैं आटे में अखरोट कैसे डालूँ?
Desenforme a massa e coloque as nozes preferidas na forma antes de assar.
मैदे की जगह कॉर्नस्टार्च का उपयोग कैसे करें?
Replace the flour with 1 cup of cornstarch.
मैं बैटर में कॉर्न फ्लेक्स कैसे जोड़ूं?
सामग्री मिलाने से पहले आटे में 1 कप कॉर्न फ्लेक्स मिलाएं।
ये भी देखें
