- Preparación
- 20 min
- Cocción
- 30 min
- Tiempo total
- 50 min
- Rendimiento
- 4 porciones
- Dificultad
- FÁCIL
- Calorías
- 150 kcal
Resumen rápido
“Esta receta de pastel de naranja es rápida y sabrosa, perfecta para quien quiere algo delicioso y saludable sin gastar mucho tiempo en la preparación. Además, la opción de añadir nueces a la preparación aumenta el sabor.”
Lo que necesitas saber
- Utiliza ingredientes accesibles y versátiles.
- Tiempo de preparación de 20 minutos y cocción de 30 minutos, lo que garantiza un plato listo en poco tiempo.
- Posibilidad de personalizar el sabor con la adición de nueces.
Ingredientes
Principal
- 2 tazas de zumo de naranja fresco
- 1 taza de azúcar
- 3 huevos
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de polvo de hornear
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- Ralladura de 1 naranja
- 1 pizca de sal
- Use naranjas frescas para un sabor más intenso.
- Para un toque extra, agrega nueces a la masa antes de hornear.
- Si quiere un bizcocho más esponjoso, sustituya parte de la harina por almidón de maíz.
- Acompaña bien con una cobertura de chocolate o lemon curd.
- Conserva en un recipiente bien cerrado para mantener la humedad.
Modo de preparación
Principal
- Precalienta el horno a 180°C.
- En un tazón, mezcla el jugo de naranja, el azúcar y los huevos hasta obtener una mezcla homogénea.
- Agrega la mantequilla derretida y la ralladura de naranja a la mezcla y revuelve bien.
- Cuele la harina de trigo, la levadura y la sal juntos.
- Gradualmente, incorpore los ingredientes secos a la mezcla líquida, mezclando delicadamente para no perder la ligereza.
- Vierta la masa en el molde engrasado.
- Leve ao forno e asse por aproximadamente 35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.
Consejos del chef
- Para un sabor más intenso, usa naranjas frescas.
- Para un pastel más esponjoso, sustituya parte de la harina por almidón de maíz.
- Para un toque extra de sabor, agregue nueces a la masa antes de hornear.
Variaciones
- Para una cobertura más ligera, sustituir la mantequilla por margarina.
- Para un sabor más intenso, sustituir el jugo de naranja por jugo de limón.
- Para un toque crujiente, mezclar hojuelas de maíz en la masa antes de hornear.
Sustituciones
- Sustituir parte de la harina por almidón de maíz para un bizcocho más suave.
- Sustituir naranjas por naranjas secas para un sabor más intenso.
- Sustituir nueces por maní tostado para una versión diferente.
Cómo guardar
Conserva en un recipiente bien cerrado para mantener la humedad. Dura hasta 3 días a temperatura ambiente.
¿Se puede congelar?
- No se puede congelar.
- No es necesario congelar la masa, pero se recomienda desmoldar y dejar enfriar antes de congelar.
- Para descongelar, deje enfriar antes de cortar.
Con qué servir
- Una buena opción es servir con cobertura de chocolate.
- Un postre de frutos rojos también es una excelente opción.
- Para un toque de cremosidad, puede agregar un poco de leche en polvo a la preparación.
Preguntas frecuentes
¿Cómo hago para añadir jugo de limón en lugar del jugo de naranja?
Sustituye el jugo de naranja por jugo de limón.
¿Cómo hago para agregar nueces a la masa?
Basta con desmoldar la masa y colocar las nueces que desees en el molde antes de hornear.
¿Cómo hago para agregar nueces a la masa?
Desmolde la masa y coloque las nueces preferidas en el molde antes de hornear.
¿Cómo hago para sustituir la harina por almidón de maíz?
Sustituya la harina por 1 taza de almidón de maíz.
¿Cómo agrego copos de maíz a la masa?
Añada 1 taza de corn flakes a la masa antes de mezclar los ingredientes.
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