- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“पैशन फ्रूट मूस एक हल्का और ताज़ा डेज़र्ट है, जो गर्म दिनों के लिए उपयुक्त है। इसे बनाना आसान है और इसमें एक तीव्र खट्टा स्वाद है जो सभी को पसंद आता है।”
जानने योग्य बातें
- Utiliza leite condensado e creme de leite para dar consistência e sabor intenso
- Adiciona suco de maracujá para dar o gosto cítrico característico
- Gelatina é essencial para dar firmeza à sobremesa
सामग्री
मुख्य
- 1 can of condensed milk
- 1 डिब्बा क्रीम (मलाई)
- 1/2 कप केंद्रित पैशन फ्रूट जूस
- 1 पैकेट बिना स्वाद वाली जिलेटिन (12 g)
- 1/4 कप गर्म पानी
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, गर्म पानी में जिलेटिन को हाइड्रेट करें और अलग रख दें।
- ब्लेंडर में, कंडेंस्ड मिल्क, क्रीम और पैशन फ्रूट का रस डालें।
- Beat for 2 minutes until homogeneous.
- हाइड्रेटेड जिलेटिन डालें और मिश्रण करने के लिए थोड़ा और फेंटें।
- मिश्रण को मूस सांचे में डालें।
- Leve à geladeira por no mínimo 4 horas para firmar.
- फर्म होने के बाद, अनमोल्ड करें और पैशन फ्रूट पल्प से सजाएं।
- ठंडा परोसें।
शेफ की सलाह
- Use um liquidificador de boa qualidade para obter uma mousse macia e sem grumos
- Hidrate a gelatina corretamente para evitar grumos na mousse
- Deixe a mousse na geladeira por pelo menos 4 horas para garantir a consistência ideal
विविधताएँ
- Adicione nozes picadas ou amêndoas torradas para uma textura crocante
- Misture um pouco de licor de maracujá para intensificar o sabor cítrico
- Use uma forma de silpat para facilitar o desenformamento
विकल्प
- Pode substituir o leite condensado por leite condensado light para reduzir o teor calórico
- O creme de leite pode ser substituído por leite evaporado para um sabor mais suave
- Para variar o sabor, use suco de limão siciliano ou limão cítrico
कैसे रखें
पैशन फ्रूट मूस को फ्रिज में बंद कंटेनर में रखा जाना चाहिए। It must be consumed within a maximum of 2 days after preparation.
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
पैशन फ्रूट मूस को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि जमने से इसकी बनावट और स्वाद बदल सकता है। यदि आप संरक्षित करना चाहते हैं, तो भागों में विभाजित करना और व्यक्तिगत रूप से फ्रीज करना बेहतर है।
किसके साथ परोसें
कंडेंस्ड मिल्क आइसक्रीम, ग्रेनोला या स्ट्रॉबेरी या रसभरी जैसे लाल फलों के साथ पूरी तरह से परोसा जाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मुझे पैशन फ्रूट मूस को कैसे स्टोर करना चाहिए?
पैशन फ्रूट मूस को फ्रिज में बंद कंटेनर में रखा जाना चाहिए। It must be consumed within a maximum of 2 days after preparation.
क्या आप पैशन फ्रूट मूस को फ्रीज कर सकते हैं?
पैशन फ्रूट मूस को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि जमने से इसकी बनावट और स्वाद बदल सकता है।
Passion fruit mousse parosne ka sabse achha tarika kya hai?
कंडेंस्ड मिल्क आइसक्रीम, ग्रेनोला या स्ट्रॉबेरी या रसभरी जैसे लाल फलों के साथ पूरी तरह से परोसा जाता है।
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