- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 250 kcal
संक्षेप में
“त्वरित और पौष्टिक प्रोटीन पैनकेक, एक स्वस्थ नाश्ते के लिए उपयुक्त। Combina proteína e fibras para manter a energia ao longo da manhã.”
जानने योग्य बातें
Uses banana and oat flour to give texture and flavor
सामग्री
मुख्य
- 1 मध्यम पका हुआ केला (मैश किया हुआ)
- 1 पूरा अंडा
- 2 अंडे की सफेदी
- 3 बड़े चम्मच ओट्स का आटा (या ओट्स चोकर)
- 1 scoop (25–30g) वनीला या चॉकलेट फ्लेवर व्हे प्रोटीन (वैकल्पिक); 2 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर या 2 छोटे चम्मच कोको से बदला जा सकता है)
- 1 चम्मच रासायनिक बेकिंग पाउडर
- 1 चम्मच दालचीनी पाउडर (वैकल्पिक)
- 1 pinch of salt
- 1 छोटा चम्मच नारियल का तेल या मक्खन ग्रीस करने के लिए (यदि फ्राइंग पैन नॉन-स्टिक नहीं है)
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, केले को मैश करके प्यूरी बना लें।
- अंडा और अंडे की सफेदी डालें, थोड़ा झाग आने तक व्हिस्क या कांटे से फेंटें।
- ओट्स, व्हे (या विकल्प), दालचीनी और नमक को सजातीय होने तक मिलाएं।
- अंत में खमीर डालें और धीरे से हिलाएं।
- एक नॉन-स्टिक पैन को धीमी आंच पर गर्म करें और यदि आवश्यक हो तो चिकना करें।
- आटे के हिस्से डालें (पैनकेक के लिए 1-2 बड़े चम्मच या एक बड़ी डिस्क के लिए पूरा आटा)।
- 1-2 मिनट तक पकाएं जब तक कि बुलबुले न बन जाएं और किनारे सख्त न हो जाएं; पलटें और 30-60 सेकंड और भूनें।
- Serve hot with side dishes.
शेफ की सलाह
केले को अच्छी तरह मैश करें ताकि आटे में कोई टुकड़ा न बचे
विविधताएँ
Add chopped walnuts for more protein and flavor
विकल्प
अंडे को 2 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर से बदला जा सकता है
कैसे रखें
सूखने और चिपकने से बचाने के लिए उन्हें नारियल के तेल के साथ एक कटोरे में रखें। 3 दिनों तक रेफ्रिजरेट रखें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
हम तैयार पैनकेक को फ्रीज करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि पिघलने पर वे अलग हो सकते हैं। If you want to freeze, prepare the dough and freeze in individual portions. माइक्रोवेव में या फ्राइंग पैन में धीमी आंच पर पिघलाएं।
किसके साथ परोसें
Sirva com frutas frescas, iogurte natural, ou uma colher de sopa de nutella caseira para um café da manhã completo.
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
What is the best way to freeze pancakes?
हम तैयार पैनकेक को फ्रीज करने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि पिघलने पर वे अलग हो सकते हैं। If you want to freeze, prepare the dough and freeze in individual portions. माइक्रोवेव में या फ्राइंग पैन में धीमी आंच पर पिघलाएं।
क्या मैं इस रेसिपी में गेहूं के आटे का उपयोग कर सकता हूँ?
- स्वस्थ भोजन सुनिश्चित करने के लिए उपयोग करने से पहले पोर्क आंतों को साफ करें।
क्या इस रेसिपी के लिए व्हे प्रोटीन आवश्यक है?
नहीं, प्रोटीन बढ़ाने के लिए व्हे प्रोटीन जोड़ा जा सकता है, लेकिन यह आवश्यक नहीं है। आप इसे 2 बड़े चम्मच मिल्क पाउडर या 2 चम्मच कोको से बदल सकते हैं।
क्या इसे रात में बनाया जा सकता है और नाश्ते के लिए रखा जा सकता है?
हाँ, आप रात में पैनकेक तैयार कर सकते हैं और नारियल के तेल के साथ एक कटोरे में फ्रिज में रख सकते हैं। 3 दिनों तक रखें।
