- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Deliciosa Receita de Batata Rosti: Crocante e Saborosa!”
सामग्री
मुख्य
- 500g छिलके वाले अंग्रेजी आलू
- 1 tablespoon of salt
- 2 tablespoons of butter
- 2 tablespoons of oil
- Black pepper to taste
बनाने की विधि
Principal
- आलू को नमकीन पानी में नरम होने तक पकाएं, लेकिन अभी भी दृढ़, लगभग 15 मिनट। छान लें और ठंडा होने दें।
- एक ग्रेटर पर, पके हुए आलू को मोटे धागों में कद्दूकस करें।
- एक कटोरे में, कद्दूकस किए हुए आलू को नमक और काली मिर्च के साथ स्वादानुसार मिलाएं।
- मध्यम आंच पर नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन में एक चम्मच मक्खन और एक चम्मच तेल गरम करें।
- आलू के मिश्रण को पैन में रखें, एक समान परत बनाने के लिए स्पैटुला से दबाएं।
- लगभग 10 मिनट तक पकाएं या जब तक निचला हिस्सा सुनहरा और कुरकुरा न हो जाए।
- आलू को सावधानी से पलटें, मदद के लिए एक प्लेट का उपयोग करें, और बाकी मक्खन और तेल डालें।
- 10 minute aur pakayein ya jab tak dusri taraf bhi kurkura na ho jaye.
- आंच से उतारें और स्लाइस में काटने से पहले 2 मिनट के लिए छोड़ दें।
- Serve hot and enjoy!