- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Deliciosa Receita de Bife à Parmegiana”
सामग्री
मुख्य
- 4 बीफ स्टेक (लगभग 150 ग्राम प्रत्येक)
- 2 cups of wheat flour
- 2 फेंटे हुए अंडे
- 2 कप ब्रेडक्रंब
- 2 कप टमाटर सॉस
- 200 ग्राम मोत्ज़ारेला चीज़ स्लाइस किया हुआ
- 1 tablespoon of salt
- 1 चम्मच काली मिर्च
- Oil for frying
बनाने की विधि
Principal
- स्टेक को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च के साथ सीजन करें।
- तीन कटोरियों में क्रमशः गेहूं का आटा, फेंटे हुए अंडे और ब्रेडक्रंब रखें।
- प्रत्येक स्टेक को ब्रेड करें, पहले गेहूं के आटे में, फिर अंडे में और अंत में ब्रेडक्रंब में।
- एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें और स्टेक को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तलें।
- तले हुए स्टेक को बेकिंग ट्रे में रखें।
- स्टेक के ऊपर टमाटर सॉस डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे अच्छी तरह से ढके हुए हैं।
- सॉस के ऊपर मोज़ेरेला चीज़ के स्लाइस डालें।
- 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 15 मिनट के लिए रखें या जब तक पनीर पिघल न जाए और बुलबुले न बनने लगें।
- ओवन से निकालें और परोसने से पहले कुछ मिनट आराम करने दें।