- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 500 kcal
संक्षेप में
“पारंपरिक तुर्की कबाब की स्वादिष्ट रेसिपी, उन लोगों के लिए एकदम सही जो बिना ज्यादा मेहनत के एक प्रामाणिक और स्वादिष्ट रेसिपी आज़माना चाहते हैं। यह बारबेक्यू स्नैक के लिए एक स्वस्थ और पौष्टिक विकल्प है।”
जानने योग्य बातें
- 3 porções para uma refeição agradável
- Receita tradicional e prática, sem muitos ingredientes e passos
- Preparação rápida e fácil, ideal para quem quer ter pratos saudáveis no fogão em pouco tempo
सामग्री
मुख्य
- 500g of minced lamb or chicken meat
- 2 cloves of minced garlic
- 1 मध्यम प्याज, कसा हुआ
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- 2 चम्मच पिसा हुआ जीरा
- 1 चम्मच काली मिर्च
- Salt to taste
- परोसने के लिए पीटा ब्रेड
- साथ में परोसने के लिए ताजी सब्जियां (टमाटर, सलाद पत्ता, लाल प्याज)
बनाने की विधि
Principal
- एक कटोरे में, पिसे हुए मांस को लहसुन, प्याज, सोया सॉस, जीरा, काली मिर्च और नमक के साथ मिलाएं।
- स्वाद को तेज करने के लिए कम से कम 30 मिनट तक मैरीनेट करें।
- ग्रिल या बारबेक्यू जलाएं और मांस के साथ कबाब बनाएं।
- Place the skewers on the grill and cook for about 10 to 15 minutes, turning them regularly to ensure they cook evenly.
- Enquanto a carne grelha, prepare as verduras fatiadas.
- कबाब को आंच से उतारें और 5 मिनट के लिए आराम करने दें।
- कबाब को पीटा ब्रेड के अंदर परोसें।
- साइड डिश के रूप में कटी हुई सब्जियां डालें।
शेफ की सलाह
- Misture bem a carne antes de adicionar os outros ingredientes para garantir um sabor uniforme
- Use pães pita e verduras frescas para um toque extra de sabor e aparência
- Virar os espetos regularmente durante a cozedura para uma cozinhação igualada
विविधताएँ
- Adicione fatias de pimenta-do-reino para dar um toque de sabor extra
- Adicione tomilho ao molho de soja para dar um toque de sabor extra
- Adicione cebolinha ao molho de soja para dar um toque de sabor extra
विकल्प
- Substituir a carne por frango para um preparo sem carne para vegetarianos
- Substituir o molho de soja por uma mistura de suco de limão e vinagre para uma versão mais leve
- Substituir o cominho por pimenta-do-reino em pó para quem não gosta de usar cominho
कैसे रखें
तुर्की कवाब को फ्रिज में एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखा जा सकता है। मांस अच्छी तरह से रहता है और समय के साथ स्वादों का संयोजन तीव्र होता जाता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- It is not recommended to freeze the complete recipe, as the meat may overcook and the dry ingredients may alter the flavor.
- यदि आप चाहें, तो आप पीटा ब्रेड को अलग से फ्रीज कर सकते हैं।
किसके साथ परोसें
- Adicione as verduras frescas para dar um toque extra de sabor e colorido
- Combine com uma salada verde fresca para completar a refeição
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या रेसिपी में मैरिनेड की आवश्यकता है?
नहीं, रेसिपी अपने आप तैयार की जाती है और मैरिनेशन की आवश्यकता नहीं होती है।
आदर्श मात्रा क्या है?
यह रेसिपी 3 लोगों के लिए है।
मैं रेसिपी को हल्का कैसे बना सकता हूँ?
आप सोया सॉस को हल्के संस्करण के लिए नींबू के रस और सिरके के मिश्रण से बदल सकते हैं।
मैं मांस को कुरकुरा कैसे रख सकता हूँ?
skewers को लगभग 10 से 15 मिनट तक पकाएं, यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे समान रूप से पकें, उन्हें नियमित रूप से पलटें।
Quanto tempo devo deixar a carne marinar?
मांस को कम से कम 30 मिनट तक मैरीनेट होने दें ताकि स्वाद गहरा हो जाए।
