- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 400 kcal
संक्षेप में
“Deliciosa panela de feijão tropeiro, uma receita rápida e saborosa que combina feijão carioca, bacon e linguiça calabresa, resultando em uma opção versátil e nutritiva.”
जानने योग्य बातें
- Intense and healthy flavor, ideal for those looking for balanced meal options.
- तैयारी में बहुमुखी प्रतिभा: इसे चिकन के साथ हल्का या पारंपरिक रूप से सूखे मांस के साथ तैयार किया जा सकता है।
- Versão completa, com opções de arroz branco, salada ou couve refogada.
सामग्री
मुख्य
- 2 कप कैरिओका बीन्स (पहले से उबली हुई)
- 100g of bacon cut into cubes
- 100 ग्राम कैलाब्रेसा सॉसेज स्लाइस में कटा हुआ
- 1 medium onion, chopped
- 2 कुचली हुई लहसुन की कलियाँ
- 2 tablespoons of oil
- Salt and black pepper to taste
- सजाने के लिए कटा हुआ अजमोद
- Para um sabor ainda mais intenso, experimente adicionar uma folha de louro durante o cozimento.
- हल्के संस्करण के लिए सॉसेज को चिकन ब्रेस्ट से बदलें।
- एक संपूर्ण भोजन के लिए सफेद चावल और थोड़े सलाद के साथ परोसें।
- Feijão Tropeiro भी बहुत अच्छा लगता है अगर Collard Greens के साथ परोसा जाए।
- फ्रिज में एक बंद कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें।
बनाने की विधि
Principal
- मध्यम आंच पर एक बड़े पैन में तेल गरम करना शुरू करें।
- बेकन डालें और अच्छी तरह सुनहरा होने तक तलें।
- Em seguida, acrescente a linguiça calabresa e frite por mais alguns minutos.
- कटा हुआ प्याज और लहसुन डालें, पारदर्शी होने तक भूनें।
- Add the already cooked beans and mix all ingredients well.
- यदि आवश्यक हो, तो स्थिरता समायोजित करने के लिए थोड़ा पानी डालें।
- Season with salt and black pepper to taste.
- धीमी आँच पर लगभग 30 मिनट तक पकाएं, बीच-बीच में हिलाते रहें।
- परोसने से पहले कटा हुआ अजमोद डालें।
शेफ की सलाह
- अतिरिक्त स्वाद के लिए अजमोद डालें।
- हल्के संस्करण के लिए, सॉसेज को चिकन ब्रेस्ट से बदलें।
- स्वाद को तेज करने के लिए पकाते समय तेजपत्ता डालें।
विविधताएँ
- हल्के संस्करण के लिए सॉसेज की जगह चिकन ब्रेस्ट डालें।
- Add a caramelized onion to give a special touch of flavor.
- Replace the beans with brown rice for a different version.
विकल्प
- हल्के संस्करण के लिए सॉसेज की जगह चिकन ब्रेस्ट डालें।
- अधिक स्वाद के लिए थोड़ी काली मिर्च डालें।
- अतिरिक्त स्पर्श के लिए अजमोद (पार्सले) को कद्दूकस किए हुए चीज़ से बदलें।
कैसे रखें
फ्रिज में एक बंद कंटेनर में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
इसे सीधे फ्रीज़ नहीं किया जा सकता। रेसिपी को व्यक्तिगत सर्विंग्स में फ्रीज किया जा सकता है, लेकिन परोसने से पहले पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट और गर्म करना आवश्यक है।
किसके साथ परोसें
- सफेद चावल एक बढ़िया साइड डिश विकल्प है।
- जो लोग कुछ स्वास्थ्यवर्धक चाहते हैं उनके लिए sauteed collard greens एक अच्छा विकल्प है।
- फलों का सलाद पकवान का पूरक हो सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
रेसिपी की कुल तैयारी अवधि क्या है?
रेसिपी तैयार करने में पकाने के समय सहित लगभग 50 मिनट लगते हैं।
मैं अगली बार के भोजन के लिए बीन्स को कैसे स्टोर कर सकता हूँ?
The beans can be stored in a closed container in the refrigerator for up to 3 days.
मैं रेसिपी में और स्वाद कैसे जोड़ सकता हूँ?
बीन्स में अधिक स्वाद जोड़ने के लिए अजमोद या थोड़ी काली मिर्च डालें।
मैं हल्का संस्करण कैसे बना सकता हूँ?
हल्के संस्करण के लिए, आप सॉसेज को चिकन ब्रेस्ट से बदल सकते हैं।
मैं जमी हुई रेसिपी को कैसे डीफ्रॉस्ट कर सकता हूँ?
गर्म करने से पहले रेसिपी को फ्रिज में पिघलाया जाना चाहिए।
