- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 220 kcal
संक्षेप में
“यह ट्रॉपिकल स्मूदी बाउल जमी हुई पकी हुई केले को आम, अनानास, सादे दही और नारियल के दूध के साथ ब्लेंड करता है। ग्रेनोला और बीजों की कुरकुरी टॉपिंग के साथ परोसा जाने वाला यह ताज़ा, पौष्टिक और रंगीन है।”
जानने योग्य बातें
- The use of previously frozen ripe fruits provides a full-bodied consistency that allows it to be eaten with a spoon.
- प्राकृतिक दही के साथ संयुक्त नारियल का दूध मलाईदार बनावट के साथ उष्णकटिबंधीय फलों की अम्लता को संतुलित करता है।
- सतह पर ग्रेनोला और बीजों की व्यवस्था कटोरे की ठंडी क्रीम में कुरकुरा विपरीत जोड़ती है।
सामग्री
मुख्य
- 2 पके हुए केले
- 1 कप कटा हुआ आम
- 1 कप कटा हुआ अनानास
- 1/2 कप सादा दही
- 1/2 कप नारियल का दूध
- 1 बड़ा चम्मच शहद (वैकल्पिक)
- फिनिशिंग के लिए ग्रेनोला और बीज स्वादानुसार
बनाने की विधि
Principal
- Start by peeling the bananas and chopping the mango and pineapple.
- ब्लेंडर में, केले, आम, अनानास, दही और नारियल का दूध डालें।
- यदि वांछित हो, तो मीठा करने के लिए शहद भी डालें।
- चिकना और मलाईदार होने तक सब कुछ फेंटें।
- मिश्रण का स्वाद लें और आवश्यकतानुसार स्वाद समायोजित करें, यदि आप चाहें तो अधिक शहद या फल डालें।
- Pour the mixture into two bowls.
- स्वादानुसार ऊपर से ग्रेनोला और बीज डालकर रेसिपी को पूरा करें।
- तुरंत परोसें और आनंद लें!
शेफ की सलाह
- पानी के क्यूब्स जोड़ने से बचने के लिए केले के स्लाइस और आम के क्यूब्स को एक दिन पहले फ्रीज करें।
- जमे हुए टुकड़ों को बिना ओवरलोड किए कुचलने के लिए पल्स फ़ंक्शन का उपयोग करके कम गति पर फेंटना शुरू करें।
- तैयारी के तुरंत बाद परोसें ताकि मिश्रण पतला तरल बने बिना अपनी मखमली सघनता बनाए रखे।
विविधताएँ
- ग्रीन डिटॉक्स बाउल: पीसते समय एक साफ Collard Greens का पत्ता या मुट्ठी भर कच्चा पालक डालें।
- अदरक का स्पर्श: उष्णकटिबंधीय साइट्रस ताजगी बढ़ाने के लिए ताज़ा अदरक का एक पतला टुकड़ा डालें।
- प्रोटीन स्मूदी: फलों के साथ वनस्पति प्रोटीन या कोलेजन पाउडर का एक स्कूप मिलाएं।
विकल्प
- कटी हुई आम को छने हुए पैशन फ्रूट पल्प, पपीता या बिना सिरप वाले शुद्ध Acai पल्प से बदला जा सकता है।
- पारंपरिक सादे दही को होल मिल्क ग्रीक योगर्ट या गाढ़े दूध के केफिर से बदला जा सकता है।
- नारियल के दूध को ठंडे नारियल पानी, बादाम के दूध या प्राकृतिक संतरे के रस से बदला जा सकता है।
कैसे रखें
बाउल की गाढ़ी स्थिरता बनाए रखने के लिए फेंटने के तुरंत बाद सेवन करें। यदि ब्लेंड किया हुआ तरल बच जाए, तो इसे फ्रिज में बंद कांच की बोतल में 24 घंटे तक रखें और पारंपरिक स्मूदी की तरह ठंडा पिएं।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
टॉपिंग के साथ कटोरे में तैयार स्मूदी को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। हालाँकि, पहले से कटी हुई फलों की सर्विंग्स को एयरटाइट बैग में 3 महीने तक फ्रीज करें, जो खपत के समय नारियल के दूध के साथ ब्लेंड करने के लिए तैयार हों।
किसके साथ परोसें
कटे हुए स्ट्रॉबेरी, भुने हुए कद्दू के बीज, सूखे नारियल के टुकड़े और सूरजमुखी या चिया के बीजों के साथ समाप्त करें। नाश्ते के साथ, रिकोटा पेस्ट के साथ होल-व्हीट टोस्ट या जैतून के तेल के साथ उबले हुए अंडे।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
क्या दही के साथ पीसा हुआ अनानास समय के साथ कड़वा हो सकता है?
अनानास का ब्रोमेलैन एंजाइम डेयरी प्रोटीन को तोड़ता है जिससे क्रीम कड़वी हो जाती है; इसलिए, फेंटने के तुरंत बाद सेवन करें।
Qual liquidificador é necessário para bater frutas congeladas?
Blenders with power from 600W with steel blades crush frozen fruits in pulse mode with ease.
क्या मैं रेसिपी से शहद छोड़ सकता हूँ?
Yes, ripe bananas and mangoes already contain enough natural sugars to sweeten the smoothie without adding honey.
How to make the smoothie have a very thick consistency?
अच्छी तरह से जमे हुए फलों का उपयोग करें और तरल पदार्थों को न्यूनतम आवश्यक तक सीमित करें ताकि ब्लेंडर के ब्लेड घूम सकें।
ये भी देखें
