- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Receita de Coxinha Fácil e Saborosa”
सामग्री
मुख्य
- Dough: 2 कप गेहूं का आटा, 1 कप चिकन स्टॉक, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1/2 चम्मच नमक।
- Filling: 2 कप कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट, 1 कटा हुआ प्याज, 2 लहसुन की कलियां, 1/2 कप चेइरो-वर्दे, नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।
- कोटिंग: 1 फेंटा हुआ अंडा, ब्रेडक्रंब।
बनाने की विधि
Principal
- पानी के साथ एक बर्तन में नमक, काली मिर्च, प्याज और लहसुन के साथ चिकन ब्रेस्ट को पकाकर शुरू करें। ठंडा होने दें और श्रेड करें।
- एक पैन में, मक्खन, चिकन शोरबा और नमक डालें, और उबाल आने तक गर्म करें।
- गेहूं का आटा एक बार में डालें और तब तक हिलाएं जब तक कि आटा कड़ाही के तल से अलग न हो जाए।
- पैन से आटा निकालें, थोड़ा ठंडा होने दें और सजातीय होने तक गूंधें।
- Em uma tigela, misture o frango desfiado com o cheiro-verde e ajuste o tempero se necessário.
- Coxinha को आकार दें: आटे का एक टुकड़ा लें, चिकन भरें और बूंद के आकार में ढालें।
- प्रत्येक Coxinha को फेंटे हुए अंडे में और फिर ब्रेड क्रम्ब्स में डुबोएं।
- एक कड़ाही में तेल गरम करें और Coxinha को सुनहरा होने तक तलें, या 180ºC पर पहले से गरम ओवन में 25 मिनट तक बेक करें।