- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Pudim Delícia da Vovó: Um Clássico Irresistível!”
सामग्री
मुख्य
- 1 can of condensed milk
- 2 कैन होल मिल्क
- 3 eggs
- 1 कप चीनी (कैरमेल के लिए)
- 1 tablespoon of vanilla extract
बनाने की विधि
Principal
- कैरामेल तैयार करना शुरू करें: चीनी को एक पैन में डालें और पिघलने और सुनहरा होने तक धीमी आंच पर रखें। मोल्ड को कारमेल के साथ चिकना करें, अच्छी तरह फैलाएं।
- एक ब्लेंडर में, कंडेंस्ड मिल्क, फुल-फैट दूध, अंडे और वेनिला एसेंस डालें। एक सजातीय मिश्रण प्राप्त करने तक अच्छी तरह फेंटें।
- मिश्रण को कारमेलाइज़्ड सांचे में डालें।
- टिन को बेन-मैरी में रखें और लगभग 60 मिनट के लिए 180°C पर पहले से गरम ओवन में रखें।
- समय के बाद, ओवन से निकालें और मोल्ड से निकालने से पहले ठंडा होने दें।
- परोसने से कम से कम 4 घंटे पहले रेफ्रिजरेटर में रखें।
- सावधानी से डीमोल्ड करें और स्वादानुसार सजाएं।
- परोसें और परिवार के साथ इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद लें!