- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 320 kcal
संक्षेप में
“ग्रीन बीन पुलाव एक आसान और स्वादिष्ट रेसिपी है, जो एक त्वरित भोजन के लिए एकदम सही है जो अमेरिकी परंपरा और प्रामाणिक स्वाद को एक साथ लाता है।”
जानने योग्य बातें
- अद्वितीय स्वाद बनाने के लिए हरी बीन्स, मोज़ेरेला और क्रीम जैसी सरल सामग्री का उपयोग किया जाता है।
- तैयारी त्वरित है, केवल 20 मिनट की तैयारी और 30 मिनट का खाना पकाना।
- O prato é versátil e pode ser servido como refeição principal ou como acompanhamento.
सामग्री
मुख्य
- 500g साफ और कटी हुई हरी बीन्स
- 1 कप कसा हुआ मोत्ज़ारेला चीज़
- 1/2 कप क्रीम (मलाई)
- 1/2 cup of milk
- 2 tablespoons of butter
- 1 chopped onion
- 2 cloves of minced garlic
- Salt and pepper to taste
बनाने की विधि
Principal
- एक पैन में, मक्खन पिघलाएं और प्याज को पारभासी होने तक भूनें।
- लहसुन डालें और 1 मिनट और भूनें।
- हरी बीन्स (vagem) डालें और लगभग 5 मिनट तक पकाएं।
- Adicione o creme de leite e o leite, misturando bem.
- Season with salt and pepper to taste.
- मिश्रण को एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें और ऊपर मोज़ेरेला चीज़ फैलाएं।
- 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 25 मिनट के लिए या चीज़ के पिघलने और सुनहरा होने तक रखें।
- ओवन से निकालें, कुछ मिनट ठंडा होने दें और तुरंत परोसें।
शेफ की सलाह
- बेहतर स्वाद सुनिश्चित करने के लिए पकी और फर्म फलियों का उपयोग करें।
- हरी बीन्स को पर्याप्त समय तक पकाएं ताकि वे नरम हो जाएं, लेकिन बहुत अधिक नहीं ताकि वे सख्त न रहें।
- गर्म परोसें, पिघला हुआ पनीर एक अतिरिक्त स्वाद देता है।
विविधताएँ
- अधिक नमकीन स्वाद के लिए कैसरोल में हैम के स्लाइस डालें।
- अधिक आकर्षक प्रस्तुति के लिए विभिन्न रंगों की फलियों का उपयोग करें।
- जड़ी-बूटी का स्पर्श देने के लिए अंत में थोड़ा अजवायन मिलाएं।
विकल्प
- मोज़ेरेला के बजाय, Prato पनीर या Cheddar का उपयोग किया जा सकता है।
- क्रीम को मीठे स्वाद के लिए कंडेंस्ड मिल्क से बदला जा सकता है।
- अधिक तीखे स्पर्श के लिए प्याज को कटी हुई हरी प्याज से बदला जा सकता है।
कैसे रखें
ग्रीन बीन पुलाव (casserole) को तैयार करने के तुरंत बाद खाया जाना चाहिए, क्योंकि पिघला हुआ पनीर अपना तीव्र स्वाद खो सकता है। बचे हुए खाने के लिए, फ्रिज में रखें और अगले कुछ दिनों में खा लें।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
ग्रीन बीन कैसरोल को फ्रीज करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि मोज़ेरेला चीज़ जमने के बाद अच्छी तरह से नहीं टिकता है और पिघलने पर अपना विशिष्ट स्वाद खो देता है।
किसके साथ परोसें
इसे पकवान को पूरा करने के लिए सफेद चावल या फ्रेंच फ्राइज़ के साथ परोसा जा सकता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
कैसरोल के साथ परोसने के लिए सबसे अच्छी सॉस कौन सी है?
एक फाइन हर्ब सॉस या पीली सरसों का एक डैश स्वाद को पूरक कर सकता है।
क्या पनीर ओवन में बहुत ज्यादा पिघलता है?
हाँ, मोज़ेरेला चीज़ आसानी से पिघल जाता है, इसलिए जलने से बचाने के लिए बेकिंग डिश के किनारों को एल्युमीनियम फॉयल से ढंकना बेहतर है।
क्या मैं हरी बीन्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, हरी बीन्स का भी उपयोग किया जा सकता है, लेकिन यह डिश के अंतिम स्वाद को थोड़ा बदल सकता है।
Can the casserole be made with chicken?
आवश्यक नहीं है, लेकिन अधिक पूर्ण भोजन के लिए क्यूब्स में कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट जोड़ा जा सकता है।
