- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
संक्षेप में
“Geleia Caseira de Frutas: Delícia Brasileira”
सामग्री
मुख्य
- 1 किलो फल (स्ट्रॉबेरी, बेरीज या अपनी पसंद का कोई भी फल)
- 500 ग्राम चीनी
- 1 नींबू (रस)
- 1/2 cup of water
बनाने की विधि
Principal
- फलों को अच्छी तरह चुनें और धोएं, डंठल और गंदगी हटा दें।
- फलों को टुकड़ों में काटें और उन्हें एक पैन में डालें।
- चीनी, नींबू का रस और पानी डालें, अच्छी तरह मिलाएं।
- Mishran ko medium aanch par rakhein aur lagbhag 40 minute tak pakayein.
- पैन के तल पर चिपकने से रोकने के लिए मिश्रण को नियमित रूप से हिलाएं।
- जब फल पिघल जाएं और मिश्रण गाढ़ा हो जाए, तो बिंदु परीक्षण करें: एक प्लेट पर एक चम्मच जैम रखें और उसे झुकाएं; यदि यह धीरे से फिसलता है, तो यह तैयार है।
- आंच से उतारें और थोड़ा ठंडा होने दें।
- गर्म जैम को स्टरलाइज़ किए गए जार में डालें और उन्हें तुरंत बंद कर दें।