- तैयारी
- 20 मिनट
- पकाने का समय
- 30 मिनट
- कुल समय
- 50 मिनट
- कितने लोगों के लिए
- 4 servings
- कठिनाई
- EASY
- कैलोरी
- 350 kcal
संक्षेप में
“इस असली ब्राजीलियाई Brigadeiro का आनंद लें, जो स्वादिष्ट और बहुमुखी है। पार्टियों और मिठाइयों के लिए आदर्श, इसकी तैयारी में आसानी और बहुमुखी प्रतिभा इसे एक आनंददायक बनाती है।”
जानने योग्य बातें
- असली ब्राजीलियाई Brigadeiro के संस्करण का आनंद लें।
- व्यावहारिक और स्वादिष्ट रेसिपी, पार्टियों और डेसर्ट के लिए एकदम सही।
- त्वरित और बहुमुखी तैयारी, इसे कई तरीकों से परोसा जा सकता है।
- बिना चीनी का संस्करण बनाया जा सकता है, जिससे स्वाद बदल जाता है।
- प्रति सर्विंग 350 किलो कैलोरी होती है।
सामग्री
मुख्य
- 1 कैन कंडेंस्ड मिल्क (395 ग्राम)
- 1 tablespoon of butter
- 7 बड़े चम्मच चॉकलेट पाउडर
- टॉपिंग के लिए स्वादानुसार स्प्रिंकल्स
बनाने की विधि
Principal
- In a non-stick pan, add the condensed milk, butter and chocolate powder.
- धीमी आंच चालू करें और लकड़ी के चम्मच से मिश्रण को हिलाना शुरू करें।
- तब तक हिलाते रहें जब तक कि मिश्रण पैन के तल से निकलना शुरू न हो जाए।
- जब वांछित स्तर तक पहुँच जाए, तो आग बंद कर दें और मिश्रण को मक्खन लगे हुए प्लेट में स्थानांतरित करें।
- लगभग 20 मिनट तक ठंडा होने दें।
- गीले हाथों से, आटे की छोटी-छोटी लोइयाँ लें और गोले बनाएं।
- गेंदों को स्प्रिंकल्स में तब तक घुमाएं जब तक वे पूरी तरह से ढक न जाएं।
- तैयार ब्रिगेडिरो को पेपर कप में रखें।
शेफ की सलाह
- Use a non-stick pan to make removing the brigadeiros easier.
- चिपकने से बचने के लिए जब आटा पैन के तल से अलग होने लगे तो आंच बंद कर दें।
- स्वाद को समायोजित करने के लिए स्प्रिंकल्स की मात्रा बदली जा सकती है।
विविधताएँ
- अतिरिक्त स्वाद के लिए एक चुटकी वेनिला मिलाएं।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए एक चुटकी वेनिला मिलाएं।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए एक चुटकी वेनिला मिलाएं।
विकल्प
- Replace condensed milk with powdered milk to reduce sugar.
- शाकाहारियों के लिए मक्खन को तेल से बदलें।
- Substitua o achocolatado em pó por chocolate em pó para uma textura diferente.
कैसे रखें
एक उपयुक्त कंटेनर में संग्रहीत, brigadeiro 3 दिनों तक चलता है। फ्रिज में रखने पर यह अधिक समय तक चल सकता है।
क्या फ़्रीज़ कर सकते हैं?
- फ्रीज़ न करें, क्योंकि चॉकलेट पिघल सकती है।
- फ्रीज़ न करें, क्योंकि चॉकलेट पिघल सकती है।
- फ्रीज़ न करें, क्योंकि चॉकलेट पिघल सकती है।
किसके साथ परोसें
- अतिरिक्त स्वाद के लिए आधार पर एक बिस्किट डालें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए आधार पर एक बिस्किट डालें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए आधार पर एक बिस्किट डालें।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
मैं ब्रिगेडिरो को गर्म कैसे रख सकता हूँ?
यदि आप ब्रिगेडिएरो को गर्म परोसना चाहते हैं, तो आप इसे थोड़ा गर्म दूध या थोड़ा कोको पाउडर के साथ समायोजित कर सकते हैं।
मैं चीनी मुक्त संस्करण कैसे बना सकती हूँ?
कंडेंस्ड मिल्क को दूध पाउडर से और चॉकलेट ड्रिंक पाउडर को चॉकलेट पाउडर से बदलें, Brigadeiro का स्वाद कम करें।
क्या मैं कंडेंस्ड मिल्क को मिल्क पाउडर से बदल सकता हूँ?
हाँ, चीनी कम करने के लिए यह एक बढ़िया विकल्प है।
मैं ब्रिगेडिरो कैसे परोस सकता हूँ?
Brigadeiro को एक कटोरे में, पेपर कप में, या डेज़र्ट के लिए बेकिंग डिश में परोसा जा सकता है।
क्या ब्रिगेडिरो स्वस्थ है?
यह एक मीठी मिठाई है, इसलिए अधिक मात्रा में स्वास्थ्यवर्धक नहीं है। The ideal is to make it in moderate quantities.
